LES ACADÉMIES LITTÉRAIRES. 57 
à expliquer : il s'agissait de séparer la farine du son, c'est- 
à-dire la langue littéraire de la langue commune. Mais ce 
qui est moins facile à expliquer ou à justifier, c'est le soin 
qu'eurent les membres de la nouvelle Académie de prendre 
pour eux-mêmes des noms qui rappelaient tous, de la façon 
la plus puérile, les professions ou les objets se rattachant à 
la minoterie et à la boulangerie : on eut ainsi , parmi ces 
illustres académiciens, le Pain mollet, le Pain bis, Y Enfa- 
riné, et bien d'autres. 
L'Académie de la Crusea ne fut définitivement constituée 
que quarante ans après sa fondation; c'est Salviati qui lui 
donna sa forme actuelle et son règlement en 1587. Le dix- 
septième siècle l'ut l'époque de sa plus belle floraison : ses 
oracles, alors, faisaient la loi dans le monde des lettres. 
Dès 1613, elle donnait la première édition de son fameux 
Vocabulaire, dans lequel n'étaient admis que les mots em- 
ployés par les auteurs du quatorzième siècle, l'âge d'or de 
la langue toscane, selon la Crusea. — Et notons aussi qu'elle 
n'admet qu'une langue toscane, et non pas une langue ita- 
lienne; la plupart des académiciens étaient exclusifs et into- 
lérants sous ce rapport : hors de Florence et du quatorzième 
siècle, point de salut. Pourtant, la sévère Académie fut obli- 
gée de se relâcher peu à peu de son purisme et de son into- 
lérance; malgré le respect qu'elle inspirait dans toute l'Italie, 
elle fut en butte à quelques attaques qui finirent par miner 
son crédit, et dont la plus célèbre fut celle de Béni, dans son 
.1 nti-Crtuca, ou Dictionnaire renfermant tous les mots usuels 
non admis par le Vocabulaire officiel. Aussi, dans les édi- 
tions suivantes de son dictionnaire, la Crusea fut-elle un 
peu plus large et consentit-elle à adopter* des termes qui 
n'étaient ni toscans ni du quatorzième siècle. Grâce à ces 
concessions, elle put maintenir en partie son autorité jusque 
vers la fin du siècle dernier. Au commencement du nôtre, 
un décret de Napoléon (en 1811) la reconstitua sur des bases 
nouvelles et lui imprima une direction mieux appropriée à 
l'esprit des temps modernes. 
Je ne veux pas énumérer ici toutes les Académies locales 
