SUR LES CROISEMENTS DITS AU PREMIER SANG. 129 
Les croisements font naître des individus qui ne sont ni de 
Tune ni de l'autre des deux races procréatrices, et qui pré- 
sentent un mélange ou une combinaison de caractères qu'ils 
empruntent d'une façon très variable à l'une et à l'autre de 
ces races. A l'opposé de certains hybrides qui proviennent 
de l'accouplement d'individus d'espèces différentes, ils sont 
doués de fécondité tout aussi bien que les sujets qui nais- 
sent de parents de même race, et peuvent se reproduire 
entre eux ou avec des sujets de race pure. Seulement, il se 
manifeste, dans la transmission de leurs caractères à leurs 
descendants, des faits particuliers que l'on a tout intérêt à 
connaître et dont on doit tenir un très grand compte dans 
toutes les circonstances où l'on est tenté de les employer 
comme reproducteurs. De là des questions très complexes qui 
se présentent lorsqu'on veut faire en zootechnie l'étude des 
croisements et des quelques opérations qui ont pour point 
de départ les croisements proprement dits. 
La plus simple des opérations de croisement est celle où 
l'on associe deux reproducteurs de races différentes dans le 
but d'obtenir un produit qui, dans l'immense majorité des 
cas, ne doit pas faire souche, et chez lequel on espère voir 
se développer une conformation et des aptitudes que ne pré- 
sentait au même degré, ni de la même façon, aucun des 
deux sujets que l'on a accouplés. Il y a des éleveurs qui se 
livrent avec plus ou moins d'habileté à des opérations de 
cette nature et qui en font comme une sorte d'industrie 
particulière. De là le nom de croisements industriels que 
l'on donne parfois à ces accouplements. Dans les pays d'éle- 
vage, ou même simplement dans quelques exploitations 
rurales, il est certains de ces croisements qui sont pratiqués 
avec succès et dans de telles conditions, qu'on sait à l'avance 
qu'en associant un mâle d'une race déterminée avec une 
femelle d'une autre race également déterminée on obtiendra 
un produit chez lequel on est à peu près sûr de voir appa- 
raître telle ou telle aptitude ou telle ou telle conformation. 
Mais ici on tire profit d'enseignements qui résultent unique- 
ment d'observations faites à la suite d'une pratique plus ou 
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