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LES EAUX POTABLES DE TOULOUSE 
Par M. le D r GARRIGOU 1 . 
Ce fut l'Académie des Sciences, Inscriptions et Belles- 
Lettres de Toulouse qui publia in extenso, en 1826, le remar 
quable travail de l'ingénieur d'Aubuisson sur les fontaines 
de notre ville. La présence du Mémoire du savant ingénieur 
dans l'un de nos volumes annuels m'a déterminé à donner 
à l'Académie une étude sur le môme sujet, comme tribut de 
mon tour de lecture de 1892. Dans ce travail, je m'occuperai 
successivement de la situation des fontaines de Toulouse 
jusqu'en 1868, de ce qu'elle est devenue à partir de cette 
époque, enfin de ce qu'elle est à l'heure actuelle. J'expo- 
serai en terminant les divers moyens auxquels il faut avoir 
recours pour parer à la pénurie de l'eau, qui constitue au- 
jourd'hui un vrai fléau pour les Toulousains. 
D'Aubuisson a donné 2 un historique si complet de la 
question de l'eau potable à Toulouse, depuis l'époque ro- 
maine jusqu'en 1830, qu'il est absolument inutile de cher- 
cher à y ajouter quelque chose. Je ne m'arrêterai pas, par 
conséquent, à produire un nouveau. récit des faits accomplis 
jusqu'à l'année indiquée; je rappellerai seulement par quels 
travaux réminent ingénieur était arrivé à fournir à la capi- 
tale du Midi une eau dont la pureté et le bon goût permet- 
taient de dire que Toulouse était la ville la mieux pourvue 
de France en eau potable. 
1. Lu dans la séance du 21 janvier 1802. 
2. Histoire et Mémoires de l'Académie royale des Sciences, Ins- 
criptions et Belles-Lettres de Toulouse, années 1823 à 1827, t. II, 
2« partie, p. G2 et suiv., 1830. 
