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nous Pavons dit, mais Thiver fut très doux. Nous avons dit 
qu'il neigea le 12 mai 1793; la veille il avait fait une cha- 
leur intolérable; le lendemain, « la gelée fit périr tous les 
germes. » Très cléments aussi les hivers de 1768 et de 1755; 
le thermomètre se comporta au mois de mars comme il le 
fait d'ordinaire au mois de juin, mais une désastreuse revan- 
che fit payer bien cher sa clémence. On pourrait multiplier 
les exemples. L'excellent M. Gounon avait mille fois raison; 
il écrivait en 1780 : Il y a on toute saison « des températu- 
res fréquemment tranchantes et hors de leur saison * ; mais 
celui qui divise par 12 la somme de ces tranchantes fluctua- 
tions s'aperçoit qu'au total et au fond rien ne change, que 
la température procure ordinairement à la plante dont le 
développement a été retardé les moyens de regagner le 
temps perdu; que si elle est dure à une moisson, elle se 
plaît souvent à en féconder une autre , obéissante à cette 
éternelle loi des compensations que les hommes ne savent 
pas voir; que l'hirondelle, la fauvette, le gobe-mouche, le 
rossignol, le bouvreuil qui suit ces précurseurs, et la caille 
après eux ne consultent pas les moyennes, mais qu'ils ne 
s'attardent guère lorsque la saison les convoque. S'ils n'ont 
pas changé leur séculaire coutume, ces sauvages petits amis 
de l'agriculteur et des douces températures, c'est qu'appa- 
remment le soleil n'a pas changé les siennes et que la sai- 
son revient à la saison comme toute chose en son temps 
dans la vie des humains et dans la nature. Les troupes de 
César ne prirent jamais leurs quartiers d'hiver avant la fin 
de septembre; elles ne les prolongèrent jamais au delà du 
mois d'avril. 
Que reste-t-il en somme, toute réflexion faite, de ces chan- 
gements dont on fait si beau tapage? Ondoiement des moyen- 
nes mensuelles, mobilité du trait et rien de plus. Et vous ne 
ferez pas, honnêtes Toulousains, que la terre ne continue à 
perdre en automne la chaleur qu'elle a gagnée en été et 
qu'en hiver il ne faille revêtir les fourrures, puisqu'elle 
1. Bibliothèque de la ville de Toulouse, ins. 781. 
