SÉANCE DU 6 JANVIER 1898. 51 
cette caserne sur le plateau de Guilleméry. Quant à la fré- 
quence de la fièvre typhoïde dans les casernements de l'ar- 
tillerie, elle a été rapportée à la richesse, en matières orga- 
niques, du terrain sur leq^uel s'élèvent ces bâtiments, et qui 
était occupé autrefois par des jardins potagers, 
VI. Influence de l'eau potable. — On sait l'importance 
que l'on attribue à l'eau potable dans l'étiologie de la fièvre 
typhoïde. 
La population de Toulouse comprise dans les limites de 
l'octroi est approvisionnée d'eau de Garonne; mais les habi- 
tants de la banlieue font usage d'eau de puits, qui, par 
suite du voisinage des fosses d'aisances non étanches et par 
suite de la contamination causée par l'eau de surface ré- 
pandue sur le sol souillé par le fumier que nécessite la cul- 
ture des légumes, est très suspecte et souvent impure. Dans 
un intéressant mémoire, notre savant collègue M. Quintin* 
a appelé l'attention sur certaines causes d'impureté aux- 
quelles est exposée l'eau de la ville de Toulouse. 
En effet, cette eau est recueillie près des bords de la 
Garonne sur trois points différents : dans la prairie des Fil- 
tres (1825), à Portet (1872) et à Bra(iuevillc (1893). Les 
galeries de Portet et de Braqueville sont établies dans des 
terrains dont la surface n'est point contaminée, puisqu'ils 
ne sont ni cultivés ni fréquentés, et que leurs environs sont 
inhabités dans un rayon de plus de 1 kilomètre. Il n'en est 
malheureusement pas de même de la prairie des Filtres, qui 
est accessible au public, qui est très fréquentée, surtout les 
dimanches et jours de fête, et sur laquelle paissent pendant 
une partie de l'année un certain nombre de bestiaux, sans 
compter que , comme l'admet notre distingué collègue 
M. Garrigou^, une partie de l'eau qui s'écoule dans les gale- 
1. Quintin, Mémoire sur les fUlres de Toulouse et sur la fillra- 
tion nalurelle. (Mémoires de l'Académie des, sciences, inscriptions et 
belles-lettres de Toulouse, 9» série, t. VIT, année 1890.) 
3. Voy. Garrigou, Les eaux potables de Toulouse. (Mémoires de 
l'Académie des sciences, inscriptions et belles-lettres de Toulouse, 
1893, 9e série, t. IV.) 
