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ments nécessaires pour faire face aux dépenses de notre 
(entretien, en tenant compte de la température ambiante. 
Les considérations dans lesquelles je suis entré peuvent 
se résumer dans les conclusions suivantes : 
1° Il est important de bien fixer la ration d'entretien; 
2° Cette ration doit être fixée par kilogramme de poids; 
3° Elle doit varier avec les climats et les saisons; 
4° Autant que possible, les azotés ne devront pas être 
employés comme agents de calorification ; 
h° La quantité de ces aliments ne saurait descendre au- 
dessous de 1 gr. par kilogramme de poids; 
6° La proportion que j'ai adoptée pour les deux catégo- 
ries d'aliments, les azotés et les ternaires, de 1 à 4^ me 
paraît être celle qui convient le 7nieux pour la composi- 
tion de la 7mtion; 
7° •// en est de même pour la proportion des divers élé- 
ments ternaires entre eux. Cette proportion^ en effet, est 
celle qui me parait la plus conforme à nos habitudes, et 
qui, en même temps, est le mieux en rapport avec la diges- 
tibilité de ces divers aliments. 
Séance du 23 novembre 1899. 
COMMUNICATIONS. 
M. Mathias communique à l'Académie les deux notes 
ci-après de M. Juppont : 
Démonstration élémentaire de la 7''elation électro-optique 
de Maxwell. 
L'indice de réfraction d'une substance par rapport à l'air est 
donné par la formule 
sin a V 
sin a' v' '' 
