LES VARIATIONS DU CLIMAT DE TOULOUSE. 257 
en Europe, à l'époque très reculée que les géologues appel- 
lent Éocène, c'est-à-dire au commencement de l'âge ter- 
tiaire'. » On sait que c'est dans les formations calcaires de 
Sézanne, en Champagne, rapportées par les géologues aux 
plus vieilles strates éocènes, que M. Munier-Ghamas a 
découvert des empreintes bien conservées et bien reconnais- 
sablés de feuilles d'une espèce de vigne à tige rampante que 
M. de Saporta a appelée du nom où elle a été découverte : 
Vitis Sezannensis. « Vers la fln de la période tertiaire, on 
trouve la Vigne depuis les rivages de la Méditerranée jus- 
qu'aux régions boréales, et ses variétés sont si nombreuses 
qu'on pourrait en dresser une petite ampélographie^. » Nous 
retrouvons les mêmes variétés à l'époque quaternaire. Or, 
le soleil fait le vin, et la question se pose de savoir comment 
nos vignes ont pu supporter les effets de l'extension gla- 
ciaire. La présence des débris fossiles de la vigne révèle des 
conditions de climat particulières qui ne sont pas celles-ci. 
Il faut supposer que l'aire de diffusion que présentait la 
vigne pendant les périodes glaciaires se trouva singulière- 
ment restreinte, ou que les glaciers n'atteignirent jamais 
les collines où elle se plaisait. Il n'en est pas moins vrai que 
cet exemple, comme ceux que nous fourniraient le Palmier, 
l'Olivier, l'Oranger, le Laurier-Rose, qui n'a reculé que de 
deux degrés -depuis le Pliocène; le Figuier, qui n'a rétro- 
gradé que de six degrés depuis je Quaternaire ancien, trou- 
blent l'harmonie des concordances. Cet accord, toutefois, ne 
mérite qu'une attention relative. Il y a toujours un moment 
dans chaque période où le parallélisme se rétablit et où les 
animaux et les plantes se retrouvent ensemble en rapport 
égal avec le degré de lumière et de chaleur et avec la nature 
du sol ; ce qu'il importe de savoir, c'est que le déplacement 
des circonscriptions végétales ou leur transformation sont 
dus aux changements du milieu extérieur, du relief du sol, 
1. Prof. César d'Ancona, Mémoire lu â l'Academia dei Georgofdi 
di Firense, 1891, trad. de M. A. Picaud. 
2. G. Gouanon et J. Convert, la Viliciillure, Rapp. au jury de 
l'Exposition intern. de 1900, classes 36 et 60, p. 50. 
10^ SÉRIE. — TOME III. 17 
