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de l'avancement; il travaillait simplement par goût, pour sa 
satisfaction personnelle. Aussi, publiait-il fort peu. C'est par 
hasard que j'ai appris qu'il avait fait sur les odeurs une 
série d'expériences des plus remarquables et qui, malheu- 
reusement, sont restées inédites. Dans ses dernières années, 
il avait entrepris des recherches sur les émaux colorés et 
avait obtenu des résultats très intéressants. Mais là en- 
core il n'a travaillé que pour lui. Sa mort, survenue le 
3 mai 1903, ne lui a même pas permis de classer les notes 
volumineuses qu'il avait rassemblées sur ce sujet. 
La chimie ne l'absorbait pas tout entier, il était passionné 
de peinture et de musique. Sans avoir le talent de son frère, 
il maniait habilement le crayon et même le pinceau. Au 
théâtre, il suivait avec beaucoup d'intérêt les nouvelles pro- 
ductions, et pendant plusieurs années il a rédigé la critique 
musicale dans le journal La Dépêche avec une autorité 
incontestée et une bienveillance constante. 
La notoriété de Destrem, la sympathie générale qu'il ins- 
pirait, les amitiés qu'il s'était faites le condamnaient à la 
politique; il dut accepter une candidature au Conseil muni- 
cipal, puis une place d'adjoint au maire. Sa grande modes- 
tie, son absence complète de combativité semblaient devoir 
l'éloigner des luttes électorales ; mais il n'eut qu'à se laisser 
faire et à céder aux sollicitations de ses amis; on a même 
dit qu'il dut résister pour ne pas être quelque chose de plus 
qu'adjoint au maire. Il tint à se limiter à l'administration 
des beaux-arts, heureux de pouvoir, dans ce domaine de 
prédilection, rendre des services à son cher Toulouse; et il 
faut reconnaître que, même dans une ville qui compte tant 
d'artistes, il était impossible de trouver un adjoint aux beaux- 
arts plus compétent. Dans ses nouvelles fonctions, Des- 
trem s'occupa activement de l'Ecole des beaux-arts et des 
Musées; c'est à lui que l'on doit l'achèvement de la façade 
du nouveau Musée de sculpture qui est maintenant un des 
ornements de la ville. Ce fut lui aussi, je tiens à le dire, 
qui eut le premier l'idée de faire céder par la ville à l'Uni- 
versité l'ancien terrain des serres où s'élèvent maintenant 
