LES VARIATIONS DU CLIMAT DE TOULOUSE. 257 
FLORE MÉDICALE. — EAUX MINÉRAI,ES. 
Une des flores qui se prêtent le mieux aux manipulations 
les plus diverses, celle que l'on associe avec le plus grand 
nombre d'éléments étrangers, est, sans contredit, la flore 
médicale. On la trouve mêlée dans les laboratoires aux 
agents chimiques les plus dissemblables comme elle se mêle 
sur nos tables aux éléments variés de la flore alimentaire; 
table de tout le monde ou table du sage, mensa philoso- 
phica, où préside la frugalité et où elle quintessencie la 
sagesse sous les apparences de la flore potagère. Nous appe- 
lons cela hygiététique. Ce noiii prétentieux ne couvre rien 
de plus que ce que portaient il y a cinq cents ans à l'homme 
inquiet, à l'hypocondriaque ces vieilles « nefs de santé » 
équipées « à la louange de sobriété > avec le précieux 
« gouvernail du corps humain » ; rien de plus que fruœ et 
fructus^ olus et legumen »; et si les fervents de la déesse 
Hygie n'eurent jamais l'occasion de changer de régime, et 
s'ils n'y changent rien encore, soumis à l'éternelle loi des 
antiques aphorismes, c'est que la nature n'a rien" changé à 
sa coutume et qu'elle ne donne rien de plus. 
Mais voici la maladie : la flore acolographique se présente 
à nous sous tous les formats et nous oblige à « pharmaco- 
poliser », comme disait ironiquement maître Alcofribas. Que 
voyons-nous chez les Herbarii; chez leurs successeurs, les 
apothicaires; chez leurs puînés, les épiciers-droguistes? 
Toujours les mêmes plantes officinales, celles que les phar- 
maciens débitent encore pour le soulagement de nos éter- 
nelles misères. Que la chimie se substitue à la flore, qu'elle 
l'entraîne trop souvent dans de corruptrices alliances, nous 
n'y contredisons pas; mais ces combinaisons industrielles, 
ces flores modifiées ne sont autre chose, au fond, que la 
plante déguisée. Sous les étiquettes les plus diverses, je ne 
retrouve, en somme, que plantes antiscorbutiques, dépu- 
ratives, diurétiques, aromatiques, béchiques, carminatives, 
émoUientes, emménagogues. Elles sont tout ce que l'on vou- 
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