GROUPEMENT DES CONNAISSANCES HUMAINES. 321 
Ces arts se classent évidemment suivant les sens qui sont 
affectés. 
L'odorat est soumis à la parfumerie qui est l'art de mé- 
langer, de combiner les odeurs pour produire la sensation 
la plus adéquate à des états d'esprit, à des sentiments, à 
des caracères donnés, et non pas l'art technique de la pré- 
paration des parfums. 
Le goïit se développe avec les raffinements de l'art culi- 
naire ou cuisine, qui est l'art de combiner les saveurs. 
Le toucher s'afflne à des contacts moelleux ou soyeux, ou 
bien uniformes comme celui des corps polis; la combinai- 
son de ces sensations réparties sur les diverses parties de 
l'épiderme est l'art du confort (sièges, lits, etc.). 
Avec les arts d'expression nous atteignons les manifes- 
tations de l'activité humaine, plus spécialement désignées 
sous le nom d'arts, dans le langage vulgaire. 
Leur résultat a trois aspects : la Beauté physique, la 
Beauté intellectuelle et la Beauté morale; c'est donc logique- 
ment que nous diviserons les arts d'expression suivant les 
effets psychiques qu'ils produisent. 
Vexpression physique peut être perçue par la vue ou par 
l'ouïe; ce sera le motif d'une subdivision logique; et, pour 
chacun des sens, nous distinguerons les arts, suivant qu'ils 
proviennent des manifestations d'Objets ou de l'homme. 
Les impressions d'Objets sur le sens de la vue ont plus 
spécialement reçu le nom de Beaux-Arts; ils comprennent 
le mobilier, V architecture, la sculpture, la peinture, la 
gravure, le dessin, Ve'criture. 
Les impressions artistiques produites par la vue de l'homme 
donnent lieu aux arts de la toilette, du maintien, de la 
chorégraphie. 
Les impressions d'Objets sur l'ouïe proviennent de la 
musique instrumentale (dont la science est l'acoustique, 
une des subdivisions de l'Énergétique) et de Vorchestra- 
tion, qui combine les sons de qualités différentes. 
Les impressions orales produites par l'homme provien- 
nent du chant, de la diction, de la déclamation. 
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