UNE ORDONNAMGE SUR LA VOIRIE DE TOULOUSE. 261 
point se répandre dans les rues, et, pour s'assurer qu'ils 
remplissaient leurs obligations à cet égard, leurs tombereaux 
étaient visités tous les mois. Les préposés au nettoiement des 
places i)ul)liques où se tenaient les marchés étaient obligés 
de les nettoyer chaque jour après le marché, et après avoir 
ramassé les immondices au milieu desdites places, ils de- 
vaient les faire enlever le même jour, sous peine d'une 
amende de cinq livres. 
Les jardiniers, revendeurs et revendeuses ne pouvaient 
laisser ou jeter dans les rues, les cosses de fèves, de pois, de 
haricots, les feuilles et jambes d'artichauts; il leur était en- 
joint de les balayer, de les amonceler le long des murs de 
leurs maisons et de les faire enlever dans les vingt-quatre 
heures. Les particuliers qui feraient mettre dans les rues 
de la ville et des faubourgs des fumiers, des pailles, des 
feuilles de mûriers, devaient les faire enlever dans les vingt- 
quatre heures qui suivraient leur dépôt. 
L'ordonnance réglementait même les tombereaux des par- 
ticuliers. Ils devaient avoir deux pans de largeur dans œu- 
vre sur le devant, deux pans quatre pouces sur le derrière, 
deux pans et quart de profondeur sur six pans de longueur 
dans œuvre, et les planches de derrière deux pans de hauteur 
sous peine de confiscation et de vingt livres d'amende. Les 
planches de derrière devaient être bien jointes et serrées 
pour ne pas laisser tomber sur la voie publique les matières 
transportées, sous peine d'une amende de cinq livres. La 
même amende serait également décernée contre les charre- 
tiers et conducteurs qui, transportant des fumiers, des foins, 
des pailles et autres choses, les laisseraient se répandre dans 
les rues. 
Nos ancêtres étaient beaucoup moins exigeants que nous 
en matière d'hygiène, mais ils ne la négligeaient pourtant 
pas complètement, et l'ordonnance des capitouls va nous en 
fournir plusieurs preuves. Pour empêcher que l'air ne fût 
infecté par les urines et matières fécales, les propriétaires 
des maisons où il n'y avait point de latrines étaient tenus 
d'en faire construire pour eux et pour leurs locataires dans 
