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Heureusomeiit, l'un des exemplaires de la bulle pontificale 
du 14 janvier 1538, qui se trouvait dans les papiers de la 
famille de Paulo, échappa à la destruction. 
Parmi les maisons qui furent incendiées, nous connais- 
sons, en raison de revendications postérieures, le Logis de 
la Croix-Blanche^ vaste auberge dont l'enseigne existe en- 
core et qui appartenait à la veuve Bordoret, et l'officine voi- 
sine de l'apothicaire Germain Pamiès. La maison Bordoret 
renfermait une quantité de blé, séquestré à la requête d'un 
créancier. Tout fut brûlé et c'est pour ce motif qu'il y eut, 
en 1597, une réclamation des héritiers Pamiès ^ 
Furent également détruits la maison et les registres du 
notaire royal, Arnaud Gavaudain (Gabalda), qui renfer- 
maient tous les actes passés à Avignonet depuis la guerre 
de Cent ans. C'est pourquoi, en 1603, les consuls du bourg 
voisin de Saint-Michel-de-Lanès firent, dans la crainte d'une 
nouvelle catastrophe, rétablir par le notaire Antoine Dumas 
la minute de l'acte de donation de leur seigneur en faveur 
des pauvres filles à marier^. 
Le désastre fut donc immense, mais les consuls, dirigés 
quasi rien. Et ladite année 1631, quelques personnes pieuses des 
quelles on n'a seu le nom, firent faire, par un esprit de dévotion, le 
tableau qu'on voitaujourd'huy au maitre-Autel, maître André Roquet, 
prêtre et Curé de ladite Église, en ayant fait la dépense avec elles. » 
Ce tableau, représentant la glorification des Inquisiteurs massacrés 
en 1242, existe encore et mériterait d'être placé au Musée de Tou- 
louse. L'église avait, en outre, un orgue qui dut être réparé, car elle 
posséda un organiste jusqu'en 1620. 
1. Registre notarial d'Antoine Dumas, 1597, fo 105. 
2. lUd., 1603, fo221^ 
Par le préambule de cet enregistrement, il est « dict et remonstré 
que, à cause des (roubles et guerres civilles qui ont esté en ce royaulme 
et présent pays de Languedoc, mesmes à l'occasion de la prinse dudit 
Vignonet, advenue au mois de Mars 1578, plusieurs papiers, tant par- 
ticuliers que des notaires et de feu Me Guilhaume, à Vignonet, notaire, 
et de feu Me Arnaud Gabaudayn, aussy notaire, son collègue, se 
sont perdus et esgarés..., etc.. » (Acte du 24 octobre 1603.) 
L'étude dArnaud Gavaudain, qui avait succédé à Guilhem et à 
Pierre dA vignonet, était la plus importante de la région; elle renfer- 
mait les minutes depuis l'invasion anglaise de 1355. 
