182 MÉMOIRES. 
mort environ trente ans auparavant, ce qui fait remonter la 
donation vers l'an 1210'. 
Cette chapelle, qui donna son nom au capitoulat de Saint- 
Barthélémy, lorsqu'en 1336 la partie de la Dalbade fut divi- 
sée en deux capitoulats, était un prieuré dépendant de la 
paroisse Saint-Étienne, qui était alors divisée en quatre 
chapitres : chapitres de Saint-Étienne, de Saint-Rome, de 
Saint-Pierre-Saint-Géraud et de Saint-Barthélémy. Vers 
1510, le chapitre de Saint-Barthélémy fut réuni à celui de 
Saint-Étienne, par la bulle du pape Jules II, confirmée par 
celle de Léon X, de 1513. Celte chapelle était desservie, du 
temps de Catel, par huit prêtres réguliers*. 
101. — Rue Pharaon. 
La rue Pharaon est une des plus anciennes artères de 
notre ville et probablement la première route, le premier 
sentier tracé par les voyageurs sur le sol où s'éleva plus 
tard l'antique Tolosa. Ce fut la grande voie romaine des 
deux Narbonnaises, et au Moyen âge, alors que nos rues 
n'avaient pas encore de noms, ce fut la Grand'rue, « carra- 
riam publicam majorem, 1121. — Car. majori 131 1. » 
Malgré son antiquité, son nom ne lui vient pas des 
anciens rois d'Egypte, il provient seulement de diverses 
altérations successives de sa dénomination primitive du 
xm e s. <c Rue Raymond d'Alfaro > transformée en : del 
faro, den faro, den faron, de faraon, del Pharo, del Pha- 
raon, et finalement de Pharaon. La transformation de F en 
Ph apparaît dès 1360, et l'on trouve toutes les variations 
orthographiques possibles. Parmi les plus usitées nous cite- 
rons pour les textes latins : Carraria Ramundi de Al faro 
(1276), car. Ramundi del faro (1303), car. Ramon del faro 
1. Arch. dép. : E. Toulouse, 501, manuscrit parchemin. 
2. D'après Dumège, elle était desservie par douze prêtres, qu'on 
appelait les prêtres de la Douzaine de Saint-Barthélémy. 
