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Sarralhériorum » (1439) et rue de la Sainte-Trinité' <c car. 
Sanctœ-Trinitatis » (1463), du nom de l'églisedes Trinitaires. 
A partir du xvi c siècle, ces diverses appellations s'éteignent 
peu à peu, et tandis que les pagellateurs du capitoulat de la 
Pierre la désignent, des 15Ô0, rue de la Trinité, ceux du capi- 
toulat de Saint-Barthélémy lui conservent, jusqu'au xvm" s.. 
le nom de canton des Sarraliers. Sur le tableau du (> Qoféal, 
le peintre-vitrier Vergues, la baptisa rue du Contrat- 
Social. 
L'ancien carrefour ou place de la Trinité était appelé au 
xiv e s. place de la Trille de Roaix et reçut dans la suite les 
mêmes désignations que la rue de la Trinité. 
La petite ruelle qui longeait le côté sud de la plate, s'ap- 
pela toujours la rue des Sémaliers, ou fabricants de com- 
portes (sémales), canton des Sémaliers (1550); canton de 
Sémalières (1570), que les graveurs des plans de Toulouse 
du xvm e s. ont transformé en rue des Semailles. Le tableau 
du 6 floréal, la dénomma rue Célébrité. Le côté ouest de la 
place conserva toujours le nom de rue des Filatiers. 
Sur l'ancienne place se trouvait un puits, 'qui a disparu 
depuis l'édification de la fontaine Vitry, sur le sol de l'an- 
cien moulon. Sur l'emplacement de l'église et de l'ancien 
couvent de la Trinité, on a élevé au début du siècle dernier 
le grand immeuble n 05 8 et 8 bis, et la dernière maison dea 
Roaix qui abritait V Hôtellerie de Saint-Martin, a fait place 
à la belle construction de la maison Yarz, au n° 10. 
A part la maison en corondage, n° 23, toutes les façades 
ont été remaniées ou reconstruites au xvm« s., ou au siècle 
dernier. Il reste au n° 6 une façade Louis XV avec balcons 
en fer forgé, et dans la cour, un bel escalier avec ses galeries 
latérales en boiserie, de l'époque de Louis XIII, et une mar- 
gelle de puits Renaissance, surmontée de l'encorbellement 
en trompe d'une tourelle disparue; au n° 19, dans la cour, 
une tour Renaissance remaniée, et sur la rue une façade 
Louis XV, avec ses balcons en ferronnerie, datés 1748; au 
n° 21, une tour gothique avec sa vis d'escalier en bois, et. au 
n» 15, une élégante façade Louis XVI, remaniée. Sur le côté 
