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140. — Les Grands Carmes. 
L'église et le couvent des Carmes occupaient tout le grand 
quadrilatère de la place des Carmes actuelle. Le monastère 
avait aussi des dépendances dans le moulon situé entre la 
rue d'Âussargues et la rue du Canard; c'est dans ces dépen- 
dances qu'on avait relégué les communs; un arc jeté sur la 
voie publique permettait de s'y rendre sans sortir dans 
la rue. 
Les religieux Carmes, qui prétendaient que leur Ordre 
avait été fondé par les prophètes Élie et Elisée, cénobites 
du Mont-Carmel, en Syrie, vinrent s'établir dans la pre 
mière moitié du xin e s. au faubourg Saint-Michel, à la 
chapelle Notre -Dame-du-Fcrétra, Ecclesiœ beatœ Mariœ 
de Feretrario, qui existe encore assez délabrée, et ne sert 
plus que de grange, dans le quartier qui a gardé depuis 
l'époque romaine le nom de Férétra. Cette chapelle fut cons- 
truite sur l'emplacement de l'ancien cimetière romain. Les 
Feralia ou Feretralia étaient des fêtes qu'on célébrait chaque 
année en l'honneur des morts, et dont nos Fénétras ne sont 
qu'une réminiscence. 
D'après Catel, plusieurs habitants de Toulouse, désirant les 
voir installer dans la ville, obtinrent du comte Raymond le 
Jeune, par licence donnée le il juin 1242, la permission 
d'acheter à des juifs certaines maisons de la rue Joutx- 
Aigues, pour les y loger. Quelques années après, ces reli- 
gieux obtinrent du pape Clément IV (1265-1268), permission 
de se retirer en ville, grâce à un atteslaloire des Capitouls 
de l'an 1264. Ils firent aussitôt construire leur église, qui 
fut consacrée, en 1270, sous le vocable de Sainte-Marie-du- 
Mont-Carmel : Ecclesia béate Marie de Monte Carmelo 
(1275). 
Au xi\" s., le couvent prit le nom de : Nuptial de Saint* 
Eulrope ou Couvent du Mont-Carmel : Hospitalis sancti 
Eutropii dicti conventus de Mo/ite-Car/nelo (1398). Plus 
