LE ilAVITAILLEMEJST DE TOULOUSE SOUS LA CONVENTION. 119 
Au milieu d'avril 1794, l'inquiétude augmente au sujet 
des subsistances. La prochaine récolte s'annonce bien. Mais 
pour y arriver, il .faudrait 80.000 quintaux de grains, et il 
n'en rentrera par les réquisitions que 36.000. Le déficit est 
inquiétant, surtout si l'on songe que, à la population habi- 
tuelle, viennent s'ajouter « les prisonniers et les étrangers, 
qui abondent dans cette ville », dit le Bureaux- 
Cette récolte éventuelle, il faut la sauvegarder. Or, cer- 
tains cultivateurs coupent l'orge et le seigle pour les donner 
aux bestiaux. Dartigoeyte arrête que tout citoyen qui cou- 
pera < de l'orge, du seigle et tout autre grain ou légume 
avant son entière maturité j> sera puni de 3.000 livres d'a- 
mende (dont les deux tiers au profit du dénonciateur) et 
considéré «comme complice de la conspiration contre l'unité 
et l'indivisibilité de la République* ». 
Les agriculteurs laissent envahir leurs blés par les mau- 
vaises herbes et les négligent sous le prétexte que la réqui- 
sition s'en emparera : Dartigoeyte rend le travail agricole 
obligatoire tous les jours, sauf le décadi, sous peine d'être 
inscrit sur la < liste des fainéants et des suspects de la 
commune^ ». 
Dans les instructions qu'il donne aux agents nationaux, 
le représentant en mission rend « responsables les officiers 
municipaux de la non culture des terres* ». 
En outre, poussé par Groussac, il arrête que les citoyens 
et citoyennes qui demanderont un salaire au-dessus du 
maximum ou qui refuseront de couper les foins, de mois- 
sonner ou de dépiquer, seront condamnés à trois mois de 
prison et 100 livres d'amende ; s'ils se coalisent pour 
1. 28 avril 1794. 
2. 12 avril 1794. 
3. 10 mai 1794. 
4. 14 mai 1794. 
