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les matières qu'ils emploient diminueront de leur cherté ». 
De retour des armées, le citoyen Bonzom, qui tenait aupa- 
ravant la pharmacie des Chartreux, très réputée pour la 
fabrication du chocolat, prévient le public qu'il reprend son 
travail. 
L'augmentation du nombre des diligences et des messageries 
(vers Bagnères, Luchon, Saint-Gaudens, Saint-Girons, Bor- 
deaux, Paris) facilite les voyages et la circulation des marchan- 
dises. 
On goûte les plaisirs de la table. Par la voie du journal, il est 
demandé « une bonne cuisinière, âgée de 30 ans au moins, 
pour se tenir à la ville et quelquefois à la campagne ». Un 
traiteur recommande ses pâtés froids. On se procure du sucre 
en pains de Bordeaux, des cassonnades, du thé, du bon ratafia de 
Grenoble, du « muscat vrai Frontignan' ; du Champagne 
blanc, rosé et paillé mousseux et non mousseux, particu- 
lièrement de l'excellent Aï ; des « vins vieux de Bordeaux en 
bouteille, de Graves et de Médoc, ce dernier cru du Ghâteau- 
Margaut », et aussi de « l'eau-de-vie d'Andaye ». On apprécie 
également «l'anisette fine de la citoyenne Marie Brizard, de 
Bordeaux ». 
Des négociants de Rouen apportent des quantités d'étoffes 
de Rouen, Elbeuf, Louviers, Sedan qu'ils entreposent à l'hôtel 
du Grand-Soleil, le plus réputé du Toulouse d'alors. On achète 
des pendules, des flambeaux dorés ou argentés ; des meubles 
« du plus nouveau genre et dernier goût de Paris » et même 
des pianos d'Erard ; un négociant de la rue Saint-Rome vante 
ses cristaux et sa bijouterie. 
Une Lyonnaise, «tailleur pour femmes et enfants, offre ses 
talents au beau sexe à un prix modéré » et assure que « son 
travail ne laisse rien à désirer pour le goût, l'élégance et la 
propreté » ; une concurrente, nouvellement arrivée à Toulouse, 
annonce qu'elle fait « toute espèce d'habits pour femmes et à 
la nouvelle mode ». 
Veut-on son portrait ? Leverrier, peintre en miniature, 
1. U Anti-Terroriste du G mars 1797. 
