LES RÉGIMES ALIMENTAIRES 59 
que je vous soumets sont d'autant plus faciles à suivre qu'ils 
peuvent presque se résumer dans le bon plaisir de chacun. 
S'y conformera-t-on malgré cette latitude? Espérons-le, sans 
trop y compter, car il faudra pour cela bien s'observer soi- 
même, prendre des décisions et surtout les exécuter, chose 
si rare par le temps qui court. 
Et peut-être préférera- t-on suivie tout simplement la 
mode du jour, ou l'avis d'un camarade, d'une connaissance 
quelconque, celui de gens rencontrés en visite, au café ou dans 
un tram, s'en remettre à sa cuisinière ou même ne pas s'en 
occuper du tout et se laisser aller au petit bonheur. 
Video meliora proboque, détériora sequor, 
a dit le poète. Et Ovide connaissait bien le cœur humain. 
