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d'un pied, afin que la table se trouve élevée au-dessus du 
sol , de treize à quatorze pouces. La table est aussi en chêne , 
et a un pouce six lignes, quinze pouces quatre lignes de lon¬ 
gueur sur dix-neuf pouces quatre lignes de largeur. 
Cette table renferme encore quatre choses qui lui sont 
propres, et qu’il faut observer. La première, un menton 
élevé au-dessus de son niveau, de cinq ou six lignes ; sa lar¬ 
geur sur les bords du devant de la table, est de six pouces, et 
de trois seulement près du surtout, dont il sera parlé ; sa des¬ 
tination est de faciliter aux abeilles l’entrée de la ruche. 
La seconde , une élévation au milieu, de treize pouces 
huit lignes en carré sur six lignes de hauteur. Celte élévation 
peut être formée par une planche , qu’on cloue sur la table ; 
on pose la ruche sur cette élévation, et on la couvre d’un 
surtout qui descend sur la table. 
La troisième, un trou de huit pouces en carré, pratiqué 
au milieu de l’élévation , afin de réchauffer les abeilles avec 
le secours d’une chaufferette, qu’on place en devant, lors¬ 
qu’elles sont trop engourdies par le froid, et pour leur donner 
à manger quand elles en ont besoin , sans qu’on soit obligé de 
lever la ruche. 
La quatrième, un tiroir qui glisse par-derrière la table sur 
des liteaux, et ferme le trou qui se trouve au milieu de l’élé¬ 
vation de la table. Au centre de ce tiroir, est une ouverture 
de quatre pouces en carré, et recouverte d’une plaque de fer- 
blanc trouée, pour donner de l’air aux abeilles durant les 
grandes chaleurs, et afin de préserver le miel et le couvain^ 
Quand il fait froid, on ferme cette ouverture avec une pièce 
de fer-blanc qui n’est point percée, et glissant entre deux 
liteaux de la même matière, attachés dessous la grande cou¬ 
lisse. On enlève cette pièce de temps en temps, afin de nettoyer 
la ruche ; par ce moyen, on tient les abeilles proprement. 
On met par-dessus la ruche un surtout, consistant en une 
boîte oblongue de deux pieds de hauteur par-devant, et de 
vingt pouces par-derrière. Cette inégalité d’élévation produit 
une pente, qui favorise l’écoulement des eaux pluviales. Ce 
surtout couvre exactement la ruche et l’élévation qui est au 
milieu de la table ; il est fait d’un bois très-léger, et peint 
extérieurement de deux couches à l’huile. La ruche est ainsi 
à l’abri des intempéries de l’air, et les provisions des abeilles 
sont préservées du pillage. Cette boite tient solidement à la 
table par deux crampons. 
A sa partie antérieure, au bas et vers le milieu de sa lar¬ 
geur , est une ouverture , recouverte par un cadran de fer- 
blanc , ayant quatre pouces de diamètre, et divisé en quatre 
