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et. de la cire "brute./Si on n’en a pas, on peut y suppléer par 
un jus de poires ou de pommes cuites , dans lequel on mêle 
un quart de miel ou de cassonnade, et on le fait bouillir jus¬ 
qu’à la réduction du tiers : quand il est en syrop , on le verse 
dans un vase de bois; on met dessus quelques petits brins de 
paille, pour donner aux abeilles la facilité de le prendre , et 
on le place dans la ruche. Tous les fruits cuits au four dans 
leur jus, peuvent aussi leur être donnés en temps de disette. 
Selon M. de Palteau * une livre un quart de miel ou de syrop 
par mois , suBit à la consommation des abeilles d’une ruche 
la plus peuplée ; mais il conseille de leur en donner davantage 
aux approches de l’hiver et au renouvellement du printemps, 
parce que , dans ces deux saisons , elles ne font aucune 
récolte. 
Quand les premières gelées se font sentir , il faut avoir soin 
d’interdire aux abeilles la sortie de la ruche , de crainte 
qu’excitées par le soleil qui se montre dans la journée, elles ne 
la quittent pour aller se promener dans la campagne , et qu’en 
s’éloignant trop, elles soient saisies par le froid, qui les feroit 
mourir. Pour les empêcher de faire des courses qui n’ont pour 
elles aucune utilité , on doit mettre un grillage à la porte de la 
ruche * qui en laissant une libre circulation à l’air , les force 
à rester dans l’intérieur. 
Cette seule précaution ne suffit point pour garantir les 
abeilles d’un froid excessif, il faut encore , avant l’hiver, les 
mettre à l’abri dans un endroit clos, tel qu’un cellier, &c. et 
couvrir avec des paillassons, ou autre chose semblable, celles 
qui sont peu peuplées, en ayant soin de laisser un passage à 
l’air. On doit ensuite avoir l’attention, si on veut conserver 
ses ruches, de les visiter au mois de février, afin de voir si les 
abeilles ont encore des provisions , et leur en donner si elles 
en manquent. Ou ne leur rend la liberté au printemps, que 
quand l’air s’est radouci, et que le soleil paroît assez pour ré¬ 
pandre une douce chaleur , afin de ne les pas exposer à un 
air froid. 
Dans cette saison , elles sont quelquefois sujettes à une ma¬ 
ladie , qu’on nomme dyssenterie; les matières qu’elles rendent, 
au lieu d’être d’un rouge jaunâtre, sont noires, et ont une 
odeur insupportable. Plusieurs auteurs en attribuent la cause 
aux fleurs de tilleuls et d’ormes, dont elles sont très-avides ; 
d’autres, au miel nouveau, dont elles mangent avec excès les 
premiers jours de leur sortie : mais on croit plutôt qu’elle est 
occasionnée par le long séjour qu’elles font dans les ruches , 
et par leur nourriture, qui, faute de cire brute , ne consiste 
qu’en mieL Cette maladie contagieuse et mortelle, peu! 
