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des mêmes mots * il sçroit peut-être plus convenable xle ne 
plus employer le nom à’achète, et d'en donner un nouveau 
aux insectes du genre dont nous allons parler. 
Les achètes ont de grands rapports avec les criquets ; 
mais ils en diffèrent par le nombre des articles de leurs an¬ 
tennes qui est moindre * par leurs palpes qui sont comprimés* 
par la manière dont leur lèvre inférieure est reçue dans une 
espèce de cavité que forme la poitrine* etsur-tout en ce que 
leur corcelet est fortement prolongé à son extrémité posté¬ 
rieure * de sorte qu’ils n'ont point d'écussons. 
On en trouve communément deux espèces autour de Paris : 
Tune est celle que Geo ffroi nomme 1 e criquet à capuchon, et 
qui est Yacrydium hipunctatum de M. Fabricius ; et Fautre que 
FEntomologiste français appelle criquet à corcelet alongé * 
et M. Fabricius acrydium subulatum . L'une et Fautre es¬ 
pèces sont petites * n'ayant guère plus de quatre à cinq lignes 
de longueur ; de couleur brune ou noirâtre ; la pointe du cor¬ 
celet ne dépasse pas l'abdomen dans la première ; elle saille 
au-delà dans la seconde. 
Les achètes habitent les champs * les bois ; on en rencontre 
souvent sur les murs * dans l'intérieur même des villes. (L. ) 
ACHIA* ACHÏAH ou ACHÀR. Ce sont les rejetons 
du bambou confits en verd dans le vinaigre* avec des épices 
et d'autres ingrédiens ; ils ressemblent assez à nos cornichons. 
Les Hollandais les apportent des Indes orientales dans des 
urnes de terre. ( S. ) 
ACHILLEE * Achillea * genre de plantes de la famille des 
corymbifères * ou de la syngénésie de Linnæus * qui ren¬ 
ferme un grand nombre de plantes herbacées * dont la racine 
est vivace * dont les feuilles sont presque toujours multifides 
et les fleurs en corymbes terminaux. 
La fleur des achillées * vulgairement appelées millefeuilles * • 
est petite * radiée * et a un calice commun * ovale ou hémisphé¬ 
rique * imbriqué d'écailles pointues striées et conniventes. 
Les fleurons occupent le milieu de cette fleur* et sont her¬ 
maphrodites. Les demi-fleurons l'entourent * sont femelles * 
en petit nombre* et ont leur languette courte * assez large * 
sillonnée et à trois dents ; les fruits sont des semences nues ou 
dépourvues d'aigrettes et situées sur un réceptacle commun 
garni de paillettes lancéolées. Les caractères de ce genre ont 
été figurés pl. 683 des Illustrations de Lamarck. 
Les achillées renferment une quarantaine d'espèces* pres¬ 
que toutes d'Europe ou de la Turquie asiatique * fort diffi¬ 
ciles à distinguer les unes des autres * par la description * h 
raison de la similitude de leurs feuilles. Elles se divisent en 
