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.trouve près de quatre cents décrites dans i"édition du 
iême de la Nature , donné par Gmelin ; et parmi, il n y 
en a peut-être pas cinquante étrangères à l’Europe. Les Alle¬ 
mands les ont étudiés avec une grande ardeur ; Schaeffer, 
jBatsch, Hoffmann, en ont beaucoup figuré. 
Depuis Vaillant, Bulliard est le seul, parmi les Français, 
qui s’en soit occupé avec succès. On sait combien ses travaux ont 
éclairé ce genre , non-seulement en multipliant les espèces , 
mais en suivant la croissance de celles qui sont les plus 
connues, et en faisant connaître les changemens quelles 
éprouvent aux différentes époques de leur vie, et par suite, 
les erreurs et les confusions qui se trouvent dans les auteurs 
qui Font précédé. Malheureusement la mort Fa surpris lors¬ 
qu’il donnoit la dernière main à cet important ouvrage, 
et il n’y a eu de publié qu’une partie des planches, celles qui 
faisoient partie de son Herbier de la France . Le reste, et le 
texte perfectionné par Ventenat, qui avoil été chargé de 
le mettre en ordre par ses héritiers , est resté jusqu’à présent 
perdu pour la science. 
Lamarck a aussi traité ce genre dans F Encyclopédie Métho¬ 
dique , sous le nom & amanite , que lui avoient déjà imposé 
Dillen et Haller. Il n’en mentionne que cinquante-quatre es¬ 
pèces, parce qu’il n’a voulu donner que celles bien dis¬ 
tinctes ; et ce nombre renferme toutes celles qu’il est de 
quelque importance de connoître. Il les divise en trois sec¬ 
tions; à pédicule nu, et dont la longueur n’égale pas deux 
fois la largeur du chapeau ; à pédicule nu dont la largeur 
égale au moins deux fois la longueur du chapeau ; à pédicule 
garni d’un anneau ou d’une espèce de collet. La première 
division se subdivise en Amanites qui laissent couler un sug 
laiteux lorsqu’on les blesse, et en Amanites qui n’en laissent 
pas couler. 
Il y a dans chacune de ces divisions, des espèces qui se 
mangent, et d’autres qui sont vénéneuses à un très-haut 
degré. 
Tous les agarics qui sont de la première subdivision, c’est- 
à-dire qui sont laiteux , sont faciles à reconnoitre, puisqu’il 
suffit de les casser. Tous sont des poisons dangereux, excepté 
un, qui est si bon à manger, que Limiæus lui a donné le 
nom de deliciosus . Il est très-rare en France. Son caractère 
est d’avoir le chapeau d’un roux tirant sur le rouge , le som¬ 
met enfoncé , le pédicule tacheté et le suc jaunâtre. Les 
remèdes à employer contre les autres, sont ^ après les vo¬ 
mitifs , des émulsions acidulées avec du vinaigre, en grand 
lavage. 
