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principalement cle la Méditerranée , qui parvient à une telle 
grandeur, qu’on en a pêché du poids de plus de trois cents 
livres. Elle est armée , au bout de la queue * d’un aiguillon 
dentelé j de trois à quatre pouces de long, très-redouté des pê¬ 
cheurs. Sa chair est toujours dure et d’une odeur désagréable; 
mais son foie, d’une grosseur considérable, est excellent à 
manger, et fournit beaucoup d’huile. Voyez au mol Raie. (B.) 
AIGRE ROYAL, nom donné par les marchands â une 
coquille du genre Bueime de Bruguière. Voyez le mot Bu- 
LIME. (B.) 
AIGLEDON. Il est assez commun d’entendre substituer 
cette dénomination corrompue à celle dièdre-don , ou duvet 
de Veider; de même que bien des gens disent et écrivent en¬ 
core chat angola , pour chat angora ; mais la première faute 
de langage a occasionné une erreur de fait, en donnant à pen¬ 
ser que c’étoit d’une espèce d’aigle que se tiroit l’èdre-don, 
tandis que cette plume délicate et précieuse est fournie par une 
espèce d’oie. Voyez Eider. ( S. ) 
^ AIGREFIN, ou ÆGLEFIN, ou ÉGLEFIN, nom spé¬ 
cifique d’un poisson du genre des G a des, qu’on trouve en. 
abondance dans la mer du Nord, et dont on fait une grande 
consommation dans certains pays. Il se rapproche beaucoup 
de la morue , qui est aussi une espèce de gade ; mais il est beau¬ 
coup plus petit, et se conserve plus difficilement salé. Voyez 
au mot Gade. 
U Aigrefin habite la mer du Nord, où on en prend une 
grande quantité, tous les ans, sur des bancs, dont il s’éloigne 
rarement. On en voit peu au sud de l’Angleterre. Sa grandeur 
est ordinairement d’un pied, et son poids d’une livre et demie; 
mais on en trouve quelquefois de beaucoup plus grands» Il 
fraie en mars ; alors les femelles viennent en grande troupe 
déposer leurs œufsvsur la côte, parmi les varecs et autres plantes 
marines qui y croissent, et ensuite les males viennent séparé¬ 
ment féconder les oeufs. Il se nourrit de crustacés et de petits 
poissons. Il poursuit sur-tout les harengs, et s’engraisse rapi¬ 
dement à l’époque de leur passage. 
On le prend, comme la morue , avec des lignes de fond 
amorcées de petits poissons. Les Groenîandais le prennent 
pendant l’hiver, à la main, à l’ouverture des trous qu’ils font 
dans la glace, et où ils viennent ën foule respirer. 
La chair de l’aigrefin est blanche, ferme, de bon goût et 
facile à digérer. Elle est feuilletée, comme celle de la Morue. 
Voyez ce mot. ( B. ) 
AIGREMOINE, Agrimonia,genre de plantes poly pétai est 
de la dodécandrie digynie de Limiæus, et de la famille des 
