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ALCH MINIER , espèce de Néflier. Voyez ce mot. (B.) 
ALCHORNÉE, Alchornea, genre de plantes de la dioécie 
monadelphie , établi par Swartz. Il offre pour caractère, un 
calice de trois ou de cinq folioles ; point de corolle ; huit 
étamines réunies à leur base dans les fleurs mâles ; un calice à 
cinq dents ; point de corolle ; un ovaire surmonté d’un style 
bifide dans les fleurs femelles. 
Le fruit est une capsule bacciforme, renfermant deux 
osselets monospermes. 
Ce genre ne contient qu’une espèce qui croît à la Ja¬ 
maïque. (B.) 
ALCINE , Alcina , genre de plantes de la syngénésie , et 
de la famille des Corymbiferes, dont le caractère est d’avoir 
un calice de cinq feuilles, plane , ouvert , très-grand ; des fleu¬ 
rons hermaphrodites, stériles, au centre, et des demi-fleurons 
presque en cœur, ou ovales échancrés, concaves; femelles 
fertiles, à la circonférence ; le réceptacle est hémisphérique 
nu ; les semences surmontées de cinq dents ou tubercules , 
dont un est perforé. 
Ce genre qui a été établi par Ca vanilles, dans ses icônes plan* 
tarum , n y 14, pi. j 5 i , ne contient qu’une espèce. C’est une 
plante vivace, venant du Mexique, dont les feuilles sont con- 
nées, les fleurs jaunes, portées sur de longs pédoncules termi¬ 
naux ou axillaires. On la cultive au Jardin des Plantes; (B.) 
ALCION de plusieurs navigateurs, paroit être FOiseau 
de tempête. Voyez ce mot. (S.) 
ALCK ou Alka. C’est le pingouin en Norwège et aux 
îles Eéroe. Voyez Pingouin. (S.) 
ALCO, race de chien, naturelle au Pérou et au Mexique. 
''Voyez Chien. (S.) 
ALCOHOL, nom que les chimistes modernes ont donné 
k Xesprit-de-vin. Ce que nous allons en dire, est extrait , 
presqu’en entier, des ouvrages de Pourcroy. L’alcohol, dit 
ce célèbre chimiste, est un fluide transparent, très-mobile et 
très-léger, d’une odeur pénétrante et agréable, vive et chaude, 
extrêmement volatil,et qui chaulfé, même légèrement, dans 
des vaisseaux fermés, s’élève , passe sans altération dans les 
récipiens, et par ce moyen , se concentre, et se sépare du 
peu cl’eau qu’il pouvoit contenir. 
On retire l’alcohol de l’eau-de-vie, par la voie de la distilla¬ 
tion. La quantité qu’on en obtient est relative à la force de 
Feau-de-vie qu’on distille. L’alcohol, ou Xesprit-de-vin rec~ 
tijîé , est celui qu’on a passé aine ou deux fois à l’alambic, 
pour le débarrasser, autant qu’il est possible, de toute la 
partie phlegmatique ou aqueuse. Quand il en est entièrement 
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