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séchée qui est amoncelée sur ses bords ; comme lalcali se forme* 
dans l’incinération, il faut la ménager avec soin ; telle manière 
de brûler l’algue peut produire le double de sel que telle autre. 
Plus le feu est lent et égal, meilleur en est le résultat. Voyez 
au mot Soude. 
Pour tirer le meilleur parti possible des algues comme en¬ 
grais , il est bon, au lieu de les répandre tout de suite sur les 
terres comme on le fait communément, de les stratifier , sur 
le champ même, avec de la terre végétale, c’est-à-dire, de 
faire des tas où il y aura plusieurs lits d’algue et de terre alter¬ 
natifs. Il est aussi très-avantageux d’y mêler de la chaux éteinte. 
Un an après on a un excellent terreau qu’on répand devant la 
charrue , et dont il ne se perd aucune parcelle. 
On rapporte que sur les côtes d’Islande et d’Angleterre, il 
croit une espèce d’algue, qui, exposée au soleil, laisse trans¬ 
suder un sucre que les habitans recueillent, et dont ils se ser¬ 
vent en place de sucre de canne. Il est probable qu’il y a 
quelqu’erreur dans les rapports qui ont cette récolte pour 
objet, car on conçoit difficilement la production d’un véri¬ 
table sucre dans une plante marine exposée au soleil. (B). 
ALGUES, c’est le nom donné par Linnæus, à une fa¬ 
mille de plantes de la cryptogamie, qui tient le milieu entre 
celle des champignons et celle des mousses. En général ce 
sont des plantes rampantes ou aquatiques, d’une substance 
ou membraneuse, ou coriace, ou crustacée, ou gélatineuse , 
ou filamenteuse ; elles ont très-rarement des feuilles distinguées 
des tiges, ou mieux, elles n’ont pas de véritables liges. 
On divise les algues en trois sections : 
Dans la première section, on comprend toutes les plantes 
dont la fructification n’est pas apparente ou semble très-dou¬ 
teuse. Elles sont ou membraneuses , ou gélatineuses , ou fila¬ 
menteuses , et vivent dans les eaux ou sur les corps humides. 
Les genres de cette division sont : lesByssES , les Conferves , 
les Ueves, les Tremeei.es et les Varecs. ( Voyez ces mots.) 
Plusieurs naturalistes, et tout récemment Girod-Chantrans, 
ont voulu enlever les quatre premiers genres au règne végéial 
pour les donner au règne animai, mais leurs preuves ne sont 
rien moins que convaincantes. 
Dans la seconde section, on réunit les plantes dont la fruc¬ 
tification est un peu apparente et constituée par des parties 
qui ne subissent point un épanouissement, particulier et sen¬ 
sible, à une époque déterminée. La substance de ces plantes 
est ordinairement crustacée et coriace. Les genres de cette 
division sont les Tasseeees, les Geratqspermes et les. Li¬ 
chens» Voyez ces mots. 
