ALI 
chacun d'eux est approprié à une espèce particulière, quoique 
plusieurs espèces puissent employer aussi le même aliment» 
Par exemple , l'homme, la chèvre, la chenille, mangent le 
chou : ce végétal contient donc une nourriture convenable à 
ces trois genres d'êtres vivans; mais elle reçoit des modifica¬ 
tions dans chacun d'eux., car le chyle qui forme les organes- 
de l’homme, ne convient ni à la chèvre, ni à la chenille, et 
réciproquement. Il y a plus ; deux chiens égaux d'âge, de 
variété et de tempérament , vivant des mêmes alimens, ont 
leur chyle tellement approprié à l'individu, que si I on faisoit 
passer celui de l'un dans l'autre, il faudroit qu'il se digérât de 
nouveau pour faire partie essentielle de chaque individu» 
La vie intime de l’un ne peut pas être semblable à celle de 
l'autre* Sans cela, le moi individuel, la vie, pourroit se réu¬ 
nir, se souder à un autre individu. C’est ce qu'on remarque 
dans les plantes ; on greffe un arbre sur un autre arbre, et on 
n'a bientôt plus qu'un individu, au lieu de deux ; car il paroît 
que l'aliment de l’un peut fort bien s'appliquer à l'autre, à 
quelque modification près. On greffe ensemble de même des 
polypes d’eau douce, parce que, dans tous ces êtres, la ma¬ 
tière nutritive est très-simple, et peut également s’appliquer à 
plusieurs individus. 
Tout corps organisé est le produit de la digestion ; tout ci 
passé originairement dans les organes de nutrition. Le père et 
la mère ont procréé un individu avec la substance la plus 
vitale de leurs alimens ; car les œufs el la semence de tout 
être ne reçoivent d’existence que par la matière alimentaire ; 
l'embryon ne s'accroît qu'au moyen de la nutrition , soit 
dans les animaux, soit clans les plantes. Il est vrai de dire ainsi 
que toute substance organisée est le produit de la nutrition. 
Ces bras, ces pieds, cette tête que vous voyez, sortent de l'es - 
lomac qui les nourrit, qui leur envoie tout ce qu'il digère, qui 
les répare, qui renouvelle les chairs et les parties de quelque# 
animaux, comme la tête des limaçons, les pinces d’écrevisses, 
les pattes de salamandre, &c. Dans les animaux, tout émane 
de leur estomac, ou de leurs organes de digestion. C'est là 
qu’est implantée la racine de leur vie ; aussi les viscères de la 
nutrition sont tellement essentiels aux animaux, qu’aucun 
n'en est privé. Les vaisseaux nourriciers ont la même impor¬ 
tance dans les plantes. C’est là que réside toute la puissance 
vitale, comme dans son centre. On voit quelquefois de vieux 
arbres dont l'intérieur du tronc est entièrement pourri ; mais 
l'écorce et les vaisseaux séveux du liber suffisent pour main¬ 
tenir leur vie. L’existence de tout être organisé est fondée sur 
m nutrition ; il y est tout, entier c'est son centre, c'est son prin* 
