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arbrisseau dans diverses contrées de l'Asie, et même au Cap 
de Bonne-Espérance, où Kolb dit Ta voir vu avec sa variété 
à fleur double ; il rapporte que son fruit est extrêmement amer « 
et que les Hottentots , pour le rendie mangeable , le font 
bouillir dans différentes eaux. On multiplie cette espèce par 
la greffe, pour orner les bosquets du printems , dans lesquels 
il fait un joli effet par ses fleurs nombreuses, et d’un beau 
rose. (D.) 
AMANGOUA. Les nègres de Saint-Domingue appellent 
de ce nom Yani des Palétuviers . Voyez Anj. (S.) 
AMANITE. Lamarck, d’après Haller, donne ce nom aux 
champignons appelés agaric par Linneus. Voyez au mot 
Agaric. ( B. ) 
AMANOIER, Amanoa s arbre très-élevé, dont les feuilles 
sont ovales et alternes, et les fleurs sont ramassées |>ar petits 
paquets sur des épis en zigzag placés à l’extrémité des ra¬ 
meaux , ou dans les aisselles des feuilles supérieures. 
Chaque fleur a un calice divisé en cinq parties ; point de 
corolle ; cinq étamines ; un ovaire supérieur et triangulaire à 
un stigmate frangé. Le fruit n’est pas connu. 
Cet arbre est figuré tab. ioi des Plantes de la Guiane , par 
Aublet. ( B. ) 
AMAPA. C’est un arbre de la Guiane que l’on peut diffi¬ 
cilement rapporter aux genres connus,d’après les descriptions 
incomplètes qu’on en a. Il est laileux,et on emploie la dé¬ 
coction de ses feuilles pour guérir le pian des enfans des 
nègres. (B.) 
AM ARANTHE, Amaranthus , genre de plantes de la 
monoécie pentandrie et de la famille qui porte son nom. Son 
caractère est d’avoir un calice de cinq ou de trois folioles ; les 
fleurs mâles, cinq ou trois étamines; les fleurs femelles, un 
ovaire supérieur chargé de trois styles courts. Le fruit est une 
capsule uniloculaire, monosperme, qui s’ouvre en travers et 
qui est surmontée de trois petites pointes. 
Ce genre comprend des plantes dont les fleurs sont fort 
petites, axillaires et rapprochées par paquets ou terminales , 
et disposées en panicules, et dont la teinte est d’un roiig® 
terne. Elles sont toutes annuelles ou au plus bisannuelles , 
quoique quelques espèces s’élèvent à une hauteur de plus do 
six pieds. Leurs tiges sont généralement striées, et leurs 
feuilles lancéolées et glabres. On les divise en amaranthes à 
cinq étamines et en amaranthes à trois étamines; parmi ces 
dernières est I’Amaranthe tricolor , dont les feuilles sont 
panachées de verd, de jaune et de rouge , et I’Amaranthe 
gueracée, dont on mange habituellement les feuilles dans 
