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quelles, dont les fleurs sont ordinairement disposées en tête, et 
dont on cultive une espèce dans les jardins d’ornement. C’est 
I’Amarantine globuleuse , gomphrenaglobosaUmn. , dont 
les têtes, d’un pourpre éclatant, sont fort agréables à voir ; elle 
vient de Kl ride. Sa culture est positivement la même que celle 
des amaranthes, avec qui elle est confondue par les jardi¬ 
niers. Voyez aux mots Amaranthe et Passevelours. 
Une autre espèce , FAmaranthine hispide , qui vient 
également de l'Inde, y passe pour antinéphrétique, et s’y 
donne en conséquence en décoction à ceux qui ont l'esprit 
aliéné. (B.) 
AMARANTHOIDES , Amaranthi Jussieu, famille de 
plantes, dont le caractère est d’avoir un calice divisé, souvent 
entouré d’écailles à sa base, et persistant. Des étamines, or¬ 
dinairement au nombre de cinq , tantôt libres, tantôt mona- 
delphes, et formant un cylindre à leur base, quelquefois 
munies de squamules alternes avec leurs filainens ; un ovaire 
simple, libre, à style et stigmate simples, quelquefois doubles 
ou triples. Une capsule uniloculaire, s’ouvrant soit au sommet, 
soit horizontalement, quelquefois sans valves ; un placenta 
central libre, pins ou moins saillant ; nn périsperme farineux 
entouré par l’embryon ; une radicule supérieure ou infé- 
lieure. 
Ces caractères sont représentés pi. 7, fig. 4 du Tableau du 
régné végétal , par Ventenat, de qui on a emprunté leur 
expression. 
Les plantes de cette famille sont remarquables par leurs 
fleurs presque toujours vivement colorées, scarieïïses, lui¬ 
santes, et dont l’éclat subsiste long-temps après quVK.es ont 
été cueillies. Leur tige presque toujours herbacée, porte des 
feuilles ordinairement entières et acuminées , alternes ou 
opposées, rarement garnies de stipules. Les fleurs quelquefois 
diciines , sont petites, nombreuses , rapprochées par paquets 
axillaires, ou disposés, soit en grappes, soit en épis terminaux. 
Dans cette famille, qui est la première des Dicotylédo¬ 
nes, on compte huit genres; savoir, deux dont les feuilles sont 
alternes et nues, Amaranthe et Passevelours ; quatre dont 
les feuilles sont opposées et nues , Irésine , Cadelari , 
Am \RA3N thine ef Illécebre ; et deux dont les feuilles sont 
opposées et stipulacées, Panarine et Herjsiole. Voyez ces 
mois. ( B. ) 
AMARILLIS. Voyez Papillon. ( L. ) 
AM ARILLIS, Amaryllis , genre déplantés de Kh examiné 
monogynie , et de la famille des Narcissoïdes , dont le 
caractère est d’avoir une fleur, -sans calice,renfermée dans sa 
