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courtes ; un ovaire supérieur arrondi, cliargé d’un style té- 
tragone , terminé par un stigmate en tête. Le fruit est une 
espèce de baie ovale oblongue, jaune, ridée , et partagée en 
deux loges par une cloison, à laquelle sont attachées de larges 
semences arrondies et applaties. 
Ce fruit , quoique laiteux, est bon à manger. Il a un goût 
acide et agréable. On le confit pour en faire usage dans les 
dyssenteries, sous le nom de quient biendent . 
On a réuni ce genre à celui du Pacouri d’Aublet. Voyez 
ce mot. ( B. ) 
AMBIA. L’on nomme ainsi un bitume de l’Inde, jaune et 
liquide, dont l’odeur est celle de la résine tacamaque. On 
s’en sert dans le pays pour guérir la gaie. ( B. ) 
AMBÏR, nom spécifique d’un poisson du genre des mulles , 
que Forskal a observé dans la mer Rouge. Voyez au mot 
MuiiiiE. (B.) 
AMBON. C’est un arbre des Indes orientales, qui a la 
forme d’un néflier , et dont le fruit, qui est délicat et savou¬ 
reux ^ approche de la figure des prunes blanches. Il contient 
un noyau, auquel on attribue la propriété de faire tourner 
l’esprit j pour peu qu’on en mange. Pyrard assure l’avoir 
éprouvé. Lamarck soupçonne que c’est l’arbre dont le fruit * 
nommé ambo , est mentionné dans le Pinax de Bauhin , 
n° 440 , et qui est une espèce cle monbin . ( B. ) 
AMBOTAY , espèce de Corossouer. Voyez ce mot. (B.) 
AMBRE GRIS , Ambarum griseum , ou Ambra grisea , du 
mot arabe , Arnbar. Les anciens n’ont point connu cette sub¬ 
stance j qui est d’une nature de cire ou d’huile concrète, tenace „ 
molle , flexible, très-aromatique , légère , surnageant l’eau ; 
d’une couleur cendrée , opaque , tachetée ordinairement de 
points noirs ou blancs ; elle se ramollit et se fond à la chaleur ; 
est insipide au goût , et adhérente aux dents lorsqu’on la mâche ; 
on la trouve en morceaux irréguliers , composés souvent cle 
couches successives. M^alleiius décrit sept sortes d’ambre gris ; 
1°. celui taché de jaune; 2 0 . celui moucheté de noir; ces deux 
variétés sont les plus précieuses, les autres n’ont qu’une seule 
couleur, telles que, 5 °. l’ambre blanc ; 4 Q . l’ambre gris uni- 
colore; 5 °. l’ambre jaune; 6°. l’ambre brun, et 7 °. l’ambre 
noir. Celles-ci sont les moins rechercÊées. 
Exposé à la chaleur, l’ambre gris se fond sans écume; lors¬ 
qu’il est sec, on peut le briser en écailles, mais non pas le pul¬ 
vériser; il donne à l’analyse chimique un sel acide concret, 
une liqueur acide, de l’huile, et un résidu charbonneux s 
selon Neumann, Geoffroy, Cartheuser, Macquer, Brow et 
