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une corolle monopétale insérée sur le calice et très-profondé¬ 
ment divisée ; dans la fleur mâle deux étamines courtes insé¬ 
rées sur le calice; et dans la femelle un ovaire inférieur 
obîong, d’où naît un style fourchu, terminé par des stigmates 
également fourchus. 
Le fruit est une baie charnue , oblongue , pointue , divisée 
èn quatre loges qui renferment des semences ovales et appla- 
ties. 
Ce genre se rapproche si fort des Concombres ( Voyez ce 
moi)y que quelques botanistes Fy ont réuni. Cependant le 
nombre des étamines et leur non monadelphie les séparent 
suffisamment. Il contient trois ou quatre espèces, dont les 
racines sont grosses et fusiformes ; les tiges menues, grim¬ 
pantes et pourvues de vrilles pour s’accrocher aux arbres sur 
lesquels elles grimpent; les feuilles cordiformes, plus ou 
moins lobées; les fleurs rouges ; et les fruits petits, verts, tachés 
de blanc. 
Les angouries sont propres aux îles Antilles , et leur fruit se 
mange , malgré sa petitesse, qui surpasse rarement le volume 
d une noix. ( B. ) 
ANGOUYA. C’est le nom qui chez les Guaranis, peuple 
du Paraguai , comprend tous les rats, les souris, et d’autres 
quadrupèdes rongeurs, ( S. ) 
ANGREC, Epidendrum , genre de plantes de la gy¬ 
nandrie diandrie, et de la famille des Orchidées, dont 
le caractère consiste à avoir pour calice des écailles spatha- 
céesrépandues sur le pédoncule commun ; une corolle de 
six pièces, dont cinq sont grandes , oblongues, presque 
égales en tr’elles, et très-ouvertes ; et la sixième, qui est infé¬ 
rieure et plus courte, est tubulée, turbinée, ou en cornet 
oblique et souvent labiée ; deux étamines fort courtes, insé¬ 
rées sur le pistil, et portant des anthères cachées dans la 
pièce en cornet; un ovaire inférieur, obîong, souvent con¬ 
tourné, et ressemblant quelquefois à une corne, d’où naît 
un style très-court qui adhère latéralement au pétale en cornet. 
Le fruit est une capsule alongée, charnue , souvent angu¬ 
leuse, qui s’ouvre en deux ou trois valves dans sa longueur , et 
renferme des semences très-nombre uses et extrêmement 
petites. 
Les an grec s offrent des plantes très-remarquables par 
leur beauté, leur singularité et leur utilité, et dont beau¬ 
coup sont parasites, c’est-à-dire croissent sur les autres plantes, 
hors de terre. Ils sont très-nombreux en espèces, et ces especes 
sont assez différentes pour croire qu’il est possible d’en former 
plusieurs genres. Déjà G seriner et quelques autres-en ont 
