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la réflexion et de la connoissance. Il y a de même , dans tons 
les animaux , des actions qui se font sans volonté et sans con- 
noissance, d’autres qui s’opèrent avec connoissance et volonté. 
Les premières appartiennent au physique et au sentiment ; les 
secondes j à la raison et à l’esprit. 
Ces deux classes bien distinguées ont deux principaux 
sièges. Tout ce qui vient de l’esprit ou de la connoissance , 
appartient au cerveau ; tout ce qui est le résultat de l’instinct , 
émane de l’intérieur du corps, du cœur et des sens. Voici 
donc deux ordres de fonctions. La fonction de l’esprit peut 
être suspendue, sans que l’animal périsse, comme on la voit 
dans les hommes idiots, dans les animaux ivres ou endor¬ 
mis , &c. enfin dans tous les cas qui arrêtent l’entendement 
ou Faction du cerveau. La fonction de l’instinct est perpé¬ 
tuelle pendant la vie, parce qu’elle préside à son existence, ou 
plutôt elle n’est que la manifestation de la vie sensitive elle- 
même. Elle existe indépendamment de la fonction de l’intel¬ 
ligence , car une foule d’animaux n’ont aucune intelligence ; 
tels sont les huîtres , les moules, les zoopliytes, beaucoup de 
vers, d’insectes et de coquillages, qui n’ont rien d’animal 
que la sensibilité. Aussi tous ces êtres n’ont pas de véritable 
cerveau, et n’ont qu’un .seul ordre de nerfs , qui a été 
nommé sympathique , parce qu’il établit un accord et une 
correspondance entre toutes les parties du corps vivant. Or, 
tout animal qui n’a que des molécules nerveuses ou un seul 
ordre de nerfs ( c’est-à-dire, tous les zoophytes, les vers , les 
insectes, les crustacés , les coquillages ou mollusques ), est 
privé de véritable cerveau, siège de l’intelligence, et n’a guère 
que Y instinct seul. Mais tous les animaux qui sont pourvus 
des deux ordres de système nerveux, le sympathique et le cé¬ 
rébral ; tels que les poissons, les reptiles, les oiseaux, les mam¬ 
mifères et l’homme, jouissent de l’instinct et de l’intelligence, 
ou de l’esprit, en différens degrés, parce qu’ils ont un véri¬ 
table cerveau. Voyez l’article Cerveau. 
Remarquez, en effet, que cet organe est le seul qui puisse 
comparer des sensations , juger et déterminer la volonté. Les 
animaux à instinct seulement, et à système nerveux unique , 
n’ont pas de volonté, à parler exactement ; ils agissent par 
une sorte de besoin ou de nécessité ; ils n’inventent et ne per¬ 
fectionnent rien ; tout ce qu’ils exécutent est purement orga¬ 
nique; ils n’apprennent rien ; ils naissent tout appris. Prenez 
des abeilles qui n’aient jamais vu de rayons de cire et de miel, 
bientôt elles en feront de semblables qui ne seront ni plus ni 
moins parfaits, depuis le commencement du monde jusqu’à 
la Sur des siècles. Toute la surprenante industrie des insectes 
