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plir dans cette immense république de Funivers ; tout se coor*» 
donné suivant le plaît général , et tend à une fin commune ; 
car rien n'est isolé , rien ne se perd ; le mouvement est par¬ 
tout ; il change et tranforme tout ; il est Famé de la matière, et 
la source de laquelle découlent tous les êtres® 
Mais Fhomme rappetisse ses idées en les reportant toujours 
sur lui-même ; il ne regarde pas le général, il se lient tou¬ 
jours au particulier; se voyant au-dessus des animaux, il 
croit être le but auquel tous doivent tendre; il ne considère 
la nature que du coté qui lui est le plus favorable ; est-ce une 
preuve de la foiblesse du genre humain , qui cherche par¬ 
tout des appuis et des biens, tant il est pauvre et dénué ? 
Est-ce une marque de son orgueil et de sa puissance , qui 
dénombre tous ses esclaves et suppute ses richesses ? Quoi qu'il 
en soit, c'est le plus bel appanage des sciences de pouvoir 
fournir à Fhomme le tableau 'de ses ressources dans la na¬ 
ture , et de lui indiquer tons les moyens d’en faire usage. En 
effet., qui ne connaît pas les avantages que nous retirons des 
quadrupèdes ruminans , de leurs chairs, de leurs peaux , de 
leurs laitages, laines , suif, et sur-tout les travaux de Fagri- 
cuîture? Les boeufs, les bulles , les chameaux et dromadaires, 
les chèvres , brebis , lamas , vigognes , rennes ; et les autres, 
tels que le cheval, l’âne , le cochon , le chien , le lapin , le 
lièvre, nous fournissent de précieuses ressources. Les cé¬ 
tacés , comme la baleine, le cachalot, nous offrent des huiles. 
Les autres animaux sont plutôt des objets de curiosiié que 
d'utilité générale, comme les éiéphans et les singes ; ou sont 
utiles dans différens arts, par les os, les cornes, les peaux et 
les poils d'un grand nombre d'espèces , le musc, la civette, 
les bézoards et plusieurs autres substances animales. 
Parmi les oiseaux, nous comptons les gallinacés, la poule, 
le pigeon , les faisans, les dindons , les hoccos, les paons, les 
perdrix, gelinottes, cailles, outardes et autres espèces grani¬ 
vores , les oies et canards , pluviers, vanneaux, bécasses, 
râles , poules-d'eau, enfin, tous ceux qui peuvent servir k 
notre nourriture. Une fouie d’oiseaux nous charment par 
leurs chants, ou nous plaisent par leurs facultés imitatives, 
comme les perroquets, les fauvettes, les rossignols. Nous 
avons long-temps employé les oiseaux de proie à la faucon¬ 
nerie , et les Chinois se servent encore du cormoran pour 
la pêche, comme on peut faire usage cle la loutre parmi nous. 
Les nids cle l'hirondelle salangane (nids d’alcyons) s'emploient 
en médecine, , 
Parmi les reptiles , on tire un assez bon parti des tortues , 
‘ leurs œufs, de leur chair 9 de Fécaille de certaines espèces. 
