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Saumoné , qu’on trouve dans les Indes. Voyez au mot Sau¬ 
moné. (B.) 
AN O U GE. On distingue, par cette dénomination, en 
Provence , les bêtes à laine d’un an. Voyez Mouton. (S.) 
ANOULY. Voyez Anolis. (S.) 
ANRAMATIQUE. C’est un des noms du Nepenthes dis - 
iillatoria de Linn. Voyez au mot Nepenthe. (B.) 
ANREDERA, Anredera. C’est la B a seule a fruit vjesi- 
cuueux , dont Jussieu a fait un genre, auquel il a donné 
pour caractère un calice divisé en deux parties carinées sur 
leur dos ; une semence couverte par le calice, qui a acquis 
des ailes, et est devenu membraneux. Voyez au mot Ba- 
seule. (B.) 
ANSAR. Les Espagnols donnent ce nom à Voie mâle 
domestique, et celui à'ansar bravo à Voie sauvage . Voyez 
Oie. (S.) 
ANSCHU G. C’est, dans Avicenne, I’Ibis. Voyez ce mot. (S.) 
ANSE, petit golfe , dont le rivage est courbé en forme 
d’arc. Elle diffère de la baie , en ce qu’elle est beaucoup moins 
grande, et que son entrée est à proportion plus large. (Pat.) 
ANSERINE , Chenopodium , genre de plantes à fleurs in¬ 
complètes, de la pentandrie digynie, et de la famille des Ché- 
nopodees ; qui offre pour caractère un calice de cinq folioles 
lancéolées et persistantes * ? cinq étamines opposées aux divi¬ 
sions du calice ; un style court, bifide ou trifide , à stigmates 
obtus. 
Le fruit est une semence orbiculairé, comprimée et ren¬ 
fermée dans le calice qui forme cinq angles autour d’elle. 
Dans ce genre, qui contient beaucoup de plantes indigènes, 
les fleurs sont rapprochées en paquets qui forment des pani- 
cules plus ou moins considérables : les fleurs sont petites, de 
peu d’apparence, et les feuilles alternes. Il se divise en deux 
sections, en anserines à feuilles anguleuses ou découpées ; et 
en anserines à feuilles très-entières . 
Dans la première de ces sections se trouvent 
L’An serine sagittée , Chenopodium bonus henricus ,plu& 
connue sous le n om de bondienri , dont les caractères sont d’avoir 
les feuilles triangulaires, sagittées ; les épis axillaires, et sans 
feuilles. C’est une plante vivace qu’on trouve autour des lieux 
habités, le long des chemins, dans les vieilles masures, et dont 
on mange les jeunes tiges en manière d’asperges et ies feuilles 
en guise d’épinards. Elle passe pour émolliente, vulnéraire et 
dé ter si ve. Elle lâche le ventre lorsqu’on en mange trop. 
L’An serine des murs , Chenopodium murale Linn. , 
vulgairement la patte d'oie , dont le caractère est d’avoir des 
