498 , A N T 
dans mon Hist. nat. du Genre Humain , tom. 2 , pag. 48.) Oit, 
prétend aussi que la chair humaine a un goût agréable, ce 
qui a pu contribuer à perpétuer l’anthropophagie. DuterIre, 
Histoire des Antilles , tom. 5 ; Léry , Voy. ctjap. i 3 ; Lettres 
édiji . tom. 9* chap. 9, affirment que les Chiriguanes , peuple 
montagnard voisin du Pérou ., et d’autres Américains, font 
subir la castration à leurs prisonniers de guerre, afin de les 
faire engraisser et s’en nourrir ensuite. Je ne répéterai pas 
toutes les horribles absurdités rapportées dans les relations 
des voyageurs ; trop souvent iis les ont exagérées ou même 
inventées, pour donner à leur récit l’intérêt qui liait de la cu¬ 
riosité et de la terreur. 
Il est certain que l’excès de la gourmandise a porté certains 
hommes à manger de la chair humaine, comme Galien le 
rapporte {De Aliment . facult. &c.) de quelques Romains du 
temps de l’empereur Commode. On sait que Vedius Pollion 
faisait jeter ses esclaves dans des viviers pleins d’anguilles afin 
de goûter delà chair humaine sous une nouvelle tonne. (Pline, 
Histoire naturelle , liv. 11, chap. 23 . ) D’autres sont devenus 
anthropophagesparquelque cas particulier. Selon Greilmann 
(ZurBohem'), on exécuta plus de cent Bohémiens anthropo¬ 
phages en 1785 ; et l’on a observé quelques exemples d’anthro¬ 
pophagie dans le cours de la révolution française. 
M. Meiner prétend que la chair humaine paroît. meilleure 
que celle des animaux, au goût des Cannibales. ( Diss. Hist . 
Act. acad. Gotting. tom. 8 , p. 36 . ) La bat nous assure que 
les Caraïbes aiment moins la chair du nègre que celle de 
l’Européen, et moins celle du Français que celle de l’Anglais ; 
car elle est plus coriace , à ce qu’ils assurent. Les Sumatra- 
îiais disent que la plante des pieds et la paume des mains sont 
un manger délicat. Léonard Fioraventi s’étoit imaginé que 
cette horrible coutume avoit engendré la maladie vénérienne, 
et Bacon de Vérulam avoit adopté cette opinion, réfutée vic¬ 
torieusement depuis par Astruc. 
On a trouvé cependant des peuplades anthropophages qui 
ne manquoient pas de nourritures. (Cook et Forster, voy. 2 e , 
tom. 3 , pag. 1 63 , trad.fran. in-i t°. ; Bancroft, Guian. pag. 2b 9 ; 
Robertson, Hist. amériq. liv. 6 , pag. 385 ; Sonnerai , Voyage 
ind. tom. 2 , liv. 4, pag. 102 ) ; et l’on ne peut pas douter que 
la vengeance 11’ait porté les hommes barbares à dévorer leurs 
ennemis, car ils ne se mangent pas entr’eux. Les Battes, peu¬ 
ple de Sumatra, ont avoué à des Européens qu’ils ne se por- 
toientà cette barbarie, que par esprit de ressentiment et nulle¬ 
ment à cause delà faim. (M&rsàQn,History ofSumatra, p. boi 
et sq. ) Les |èmmes même } dit Datertre ( Hist . des AntilL t. 2, 
