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sauce au pistil. Haies pensoit que la moelle étoit Forgaue la 
plus essentiel à la nutrition des plantes ; mais les vieux saules 
qui, comme l'observe Sénebier, croissent encore avec gloire, 
quoique dépourvus de moelle, réfutent ce sentiment. 
Coulomb ayant fait des trous de diverses profondeurs dans 
la direction des fibres transversales des tiges, et ayant remar¬ 
qué que., parvenu au canal médullaire, la sève devenoit plus 
abondante dans les trous , sur-tout dans le temps que 3a 
lumière plaixoit avec plus d'intensité, pense que la sève monte 
dans les végétaux par le canal médullaire, au lieu de s'élever 
par les fibres ligneuses, selon l'opinion commune des physio¬ 
logistes des plantes. 
Plenck, Physiologia et pathologia plantarum , dit que la 
moelle est une ressource alimentaire pour les plantes dans les 
temps de sécheresse, mais, dans cette circonstance, la moelle 
est très-sèche elle-même, et ne paroît pas susceptible de pro¬ 
duire ce bienfait. 
Il paroît que la moelle doit être considérée comme un suc 
nourricier pour les jeunes plantes, dans lesquelles elle est 
abondamment placée : c'est un réservoir destiné à nourrir les 
plantes naissantes, et qui remplace l’émulsion et l'albumine 
des cotylédons avec lesquelles se nourrissait la plante, immé¬ 
diatement après sa germination. Cette opinion acquerra plus 
de fondement, si on réfléchit que toutés les jeunes plantes sont 
très-médullaires. Les plantes naissantes n'ayant pas d’organes 
assez forts pour décomposer et s'assimiler les corps nourris- 
sans extérieurs, il falloit bien qu'elles eussent en elles-mêmes 
un moyen de se nourrir, et ce moyen est la moelle que la 
nature a placée plus abondamment en elles. 
La disposition diaphragmatique très-lâche, le volume du 
canal médullaire, et la quantité de fluides qu'il renferme, nous 
portent à croire que la moelle est l’aliment secondaire des 
plantes, quelques temps après la germination, car, à une 
époque plus rapprochée encore de l’évolution, elles se nour¬ 
rissent aux dépens du périsperme albumineux des semences. 
Ces deux époques de la nutrition par l’albumine et par la 
moelle étant terminées, la plante jouit alors d’une force d'ab¬ 
sorption suffisante pour décomposer et s'assimiler les corps exté¬ 
rieurs, tels que le gaz acide carbonique, l’humidité de l'atmo¬ 
sphère, et les autres substances qui composent le pahulum des 
végétaux adultes. On conçoit qu'à cette troisième et dernière 
époque du mode de nutrition des plantes, le canal médullaire 
doit disparoître puisqu’il devient inutile; il s'oblitère, en effet, 
par la formation de nouvelles couches intérieures, formées 
dans le canal par la moelle elle-même. 
