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servation que les arbres vigoureux nourrissent moins uV 
plantes parasites, que les arbres appauvris par un sol stérile. 
La vermination est une maladie produite par la présence 
des larves d’insectes dans les fentes , les fruits ; maladie com¬ 
mune dans les arbres fruitiers, et qui les tue quelquefois ; 
elle s’observe encore dans tous les autres végétaux : le fusain 
en offre un exemple chaque année. 
La mort ; c’est ainsi que les cultivateurs appellent une ma¬ 
ladie dont les progrès sont si rapides dans les bulbes de safran , 
qu’elle les détruiroit très-rapidement, si on ne faisoit une 
tranchée de i 5 ou 18 pouces de profondeur, pour séparer 
ceux qui sont attaqués de maladie, de ceux qui sont encore 
sains. Elle est produite par la présence de la truffe parasite , 
espèce de champignon qui croît sur les plantes, et qui les rend 
malades en se nourrissant de leur propre substance. 
Ergot , maladie particulière au seigle et plus rare sur les 
autres graminées : l’ergot occupe dans les baies du seigle la 
place que les graines occuperoient dans l’état sain ; souvent il 
est encore moitié graine, et son autre parlie a une configuration 
monstrueuse et recourbée, c’est un grain désorganisé; l’ergot 
a un caractère animal bien prononcé, tous ses produits chi¬ 
miques sont ammoniacaux. 
Le docteur Tessier attribue le changement du grain de sei¬ 
gle en ergot à l’humidité de la terre végétale qui repose sur un 
tuf d’argile froide , compacte et impénétrable à l’eau. Les na¬ 
turalistes en ont attribué la cause à la présence des animaux 
microscopiques. ( Voyez au mot Vibrion.) Thuillier,auteur 
de la More de Paris , considère le grain ergoié, comme une 
espèce de champignon qui appartient au genre Cl avaria. 
Quelle que soit la cause de cette maladie , elle est très-perni¬ 
cieuse aux grains, et aux hommes qui sont obligés de s’en 
nourrir , car elle prédispose en eux la friabilité et le ramollis¬ 
sement des os, et consécutivement les fractures, la carie et la 
nécrose. 
Carie , inconnue dans sa cause, se propage par contagion; 
on en nettoie le grain parle chaulage, et jamais par les la¬ 
vages ou criblages répétés. 
Le charbon diffère de la carie , en ce que l’épi paroît plus 
brûlé et plus desséché, et que les baies sont attaquées. La carie 
çt le charbon sont plus fréquens dans les terres humides et 
froides, et lorsque le bled est semé trop profondément dans 
la terre. Il faut consulter sur la nielle et la coulure des bleds, 
la rouille, le charbon , la carie et l’ergot, l’ouvrage du doc¬ 
teur Tessier, et celui de M. Tillet. Voyez aussi au mot Reti- 
eux. aire* 
