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économise beaucoup de temps. On déroule le 111 de laine 
pour le rétablir d’une manière moins serrée., et seulement 
pour contenir les parties et les abriter du contact de l’air. 
Lorsque la greffe a bien poussé, on coupe la tête au sauva¬ 
geon sur lequel elle a été posée. 11 est quelques variantes 
sur la manière de faire cette opération. 
Les uns coupent la tête à quelques lignes au-dessus de l’oeil, 
et donnent, pour raison de cette pratique, que le bourrelet 
est moins saillant, et que la tige en devient plus droite sur son 
tronc. Cela est vrai. 
Les autres coupent la tige du sujet à quatre à cinq pouces 
au-dessus de l’écusson, et donnent, pour motifs , que cette 
extrémité leur sert de tuteur pour attacher le jeune bour¬ 
geon produit par l’oeil de la greffe , et l’empêcher d’être dé¬ 
collé par le vent. Ce motif est bon , et mérite d’être pris en 
considération. Ainsi chacun de ces opérateurs a de bonnes 
raisons pour suivre sa pratique. 
Il est une troisième classe qui, profitant des avantages des 
deux procédés, font disparaître leurs défauts. Ils commencent 
par couper la tête de leurs sujets à cinq pouces au-dessus 
de la greffe pour arrêter la sève et la faire passer dans son 
bourgeon. Ils se servent de cette espèce de chicot pour faire 
un tuteur à leur jeune bourgeon. L’année d’ensuite ils sup¬ 
priment ce chicot au-dessus de la greffe, et les deux buts sont 
remplis. La tige se dresse sur son pied, et le bourrelet ne dé¬ 
forme pas la tige de l’arbre. 
On remplace le chicot par un tuteur d’une dimension pro¬ 
portionnée à celle du bourgeon , qui, alors, a quatre à cinq 
pieds de long. 
L’ébourgeonnage des sujets greffés mérite de la surveillance 
pour ne pas laisser croître au-dessus de la greffe une grande 
quantité de jeunes branches qui, dévoyant la sève de la greffé, 
l’empêcheroit de profiter, ou même la ferait périr china - 
nition. Il faut visiter les sujets greffés de temps en temps , et 
supprimer tous les bourgeons qui paroisse ut sur la tige. Celte 
opération se fait très-vite , puisqu’il ne s’agit que d’empoigner 
la tige du sujet au-dessous de la greffé, et de promener la main 
ainsi fermée de haut en bas pour décoller tous les petits bour¬ 
geons qui commencent à percer sur le tronc. 
Ce qui vient d’être dit convient à toute la division des greffés 
à écusson, les diverses espèces et variétés offrent quelques diffé¬ 
rences dont on va traiter successivement. 
Lorsqu’on ne place qu’un œil sur un écusson, cela s’ap¬ 
pelle greffer à écusson simple . C’est ce que l’on pratique le 
plus ordinairement dans les pépinières où l’habitude de 
