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Les arbres nains sont ceux qui, greffés dans la pépinière 
à rez de terre * sont rabattus lors de leur plantation à quelques 
pouces au-dessus de la greffe. On leur laisse croître deux 
branches latérales, s'ils sont destinés à former des espaliers 
ou des éventails ; mais quand on veut faire des buissons, on 
ménage toutes les jeunes branches bien placées qui croissent 
des diftérens points de la circonférence. 
Les arbres à demi-tige sont des arbres greffes , dont les 
tiges ont trois à quatre pieds d'élévation , et qu'on destine à 
former des buissons , mais plus particulièrement à garnir des 
espaliers dans les jardins potagers. Ces arbres sont d'un grand 
nombre d'espèces et choisis parmi les plus délicates. 
Les arbres à tiges sont tantôt destinés à former des arbres 
d'espaliers qui ont beaucoup d’élévation, le long des murs 
de terrasse, tantôt on les abandonne, pour ainsi dire à eux- 
mêmes, dans les vergers. Alors, ils prennent le nom d 'arbres 
de plein-vent. On ne les emploie plus guère en espaliers, parce 
qu’on a remarqué que, dans ce cas, ils étoient sujets à ne pas 
porter de fruits. 
On appelle arbre franc de pied , un individu venu de se¬ 
mence , de marcotte ou de bouture, dont les racines et toutes 
les parties sont le produit de la nature, sans que l'art de la 
greffé s'en soit mêlé. A mérite égal pour la qualité des espèces, 
les arbres francs de pied doivent en général être préférés ; 
mais il y a du choix à faire entre les individus provenus de 
graine et ceux qui ont été multipliés par les marcottes, les 
boutures, les drageons et les racines. Les premiers sont d'un 
port plus agréable, s'élèvent plus droits, et sont ordinaire¬ 
ment plus rustiques. 
Anciennement, on réservoit aux jeunes plants d'arbres 
sauvages, qu’on tiroit des bois, et que l'on plantoit en pépi¬ 
nière , pour servir de sujets aux greffés des espèces plus rares 
et plus précieuses, le nom de sauvageon ; mais actuellement 
on le donne à tous les jeunes plants provenus de graines de 
différentes variétés d'arbres fruitiers, lesquelles ont besoin 
d'être régénérées par la greffé, pour donner de bons fruits ou 
pour perpétuer des variétés qui ne se propagent point par la 
voie des graines. Pour les pépinières en grand, il est plus 
avantageux de se servir de sauvageons semés et élevés par soi- 
même dans la même nature de terrein, que d'employer des 
sauvageons tirés des bois, qui, pour la plupart, étant venus sur 
souche ou de drageons, s’arrachent difficilement, périssent 
en grande partie lors de leur transplantation, et ne four¬ 
nissent que des sujets peu vigoureux et difficiles à greffer. 
Par arbre greffe sur franc , on entend dans beaucoup 
