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ceux qui sont tortueux, mal venans* gommeux, et atteints 
de quelque vice de conformation. Les faux bourgeons, ainsi 
que les rameaux latéraux qui croissent souvent à l'extrémité 
des gourmands , doivent être coupés aussi. 
Enfin, si les bourgeons, qui ont crû sur les côtés de l'arbre, 
sont trop rapprochés les uns des autres pour être palissés à 
une distance raisonnable , il convient d'en supprimer un 
entre deux, et quelquefois deux de suite. Cela dépend de la 
place qui est à garnir. 
Ces suppressions faites, il faut apporter attention à con¬ 
server les bourgeons qui ont crû à l'extrémité des deux 
branches mères, à moins que quelques-uns qui se trouvent 
au-dessous n’offrent plus de vigueur et ne soient disposés 
d'une manière plus favorable à la prompte formation de 
Farbre. Dans ce cas, on rabat la branche mère sur le bour¬ 
geon qui en prend la place. 
Tous les autres bourgeons réservés doivent l’être dans 
toute leur longueur , sans être raccourcis, arrêtés ni pincés , 
pratique vicieuse, sur-tout pour les arbres d'espaliers. S’il 
sc trouve quelque gourmand qui ne soit pas disposé à rem¬ 
placer le canal direct de la sève, il faut le conserver dans 
toute sa longueur. Il peut devenir un membre très-utile à 
l'arbre, mais il convient de lui donner une position inclinée. 
Enfin , cette première année sur-tout, on doit chercher à 
donner à son arbre le plus d’étendue de branches qu’il est 
possible > et à le garnir à-peu-près également dans toutes les 
parties. 
Si une des deux ailes de Farbre se trouvoit plus foiblo 
que l'autre, il faudroit faire une opération inverse à celle de 
la taille pour rétablir l’équilibre dans les deux parties. Au 
lieu de tailler long le côté le plus vigoureux, et de raccourcir 
celui qui l'est moins, il conviendrait, au contraire , de laisser 
plus de bourgeons sur le côté foible que sur le côté fort. La 
raison en est simple. 
Les bourgeons garnis de leurs feuilles pompent, dans l'at¬ 
mosphère , les fluides aériformes qui s'y rencontrent, et 
sur-tout une humidité favorable à la végétation ; après s’en 
être alimenté , ainsi que les boutons qui se trouvent à la base 
des feuilles, le surplus descend dans les racines et occasionne 
leur croissance. Ainsi la série des racines , qui se trouve des¬ 
servie par un plus grand nombre de bourgeons garnis de leurs 
feuilles , se trouve mieux nourrie et devient plus vigoureuse 
que les autres racines qui sont moins fournies de bourgeons. 
C'est pour celle même raison, et en même temps pour 1 # 
