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ARTICHAUT DE JÉRUSALEM. On appelle ainsi une 
espèce de courge, applatie, qui porte, sur la lace opposée à la 
queue, une couronne de tubercules. Voyez Courge. (E. ) 
ARTICHAUT DES INDES. La Patate porte ce nom 
dans quelques voyages. Voy. au mot Ciseron batatte. (E.) 
ARTICHAUT SAUVAGE. C est la C a reine sans tige , 
Carlina acaulis Linn. C’est encore le Cardon. Voyez ces 
mots. ( B. ) 
ARTICHAUT DE TERRE. La racine de I’Héliantiie 
tubereux , c’est-à-dire le topinambour qui, cuit, a le 
goût des artichauts, a été appelée ainsi. Voyez le mot He~ 
LIANTE. (B.) 
ARTICLES, nom donné aux pièces qui composent les 
antennes, les antennules et les tarses des insectes. Ces pièces 
sont unies les unes aux autres par des ligamens assez forts, et 
elles reçoivent l’attache de quelques muscles, par le moyen 
desquels l’insecte meut ces parties à volonté. ( O. ) 
ARTIMON, nom que les marchands donnent à une es- 
Î èce de coquille du genre Strombe. Elle a été figurée par 
)argenville, pl. 9, fig. F. Voyez au mot Strombe. (B.) 
ARTISON. Sous cette dénomination Ton confond, dans 
le langage ordinaire, plusieurs espèces d’insectes qui rongent 
les étoiles, les pelleteries, les meubles ; telles sont les Teignes, 
les Mites , les Termes, &c. Voyez ces mots. (S. ) 
ARTOIS ou CHIEN D’ARTOIS, race de chiens, pro¬ 
duite par le croisement de deux races déjà mêlées, celles du 
doguin et du roquet. Ces chiens sont de petite taille, leurs 
jambes sont courtes et leur museau court et applati les rend 
sujets à devenir punais. Leur nom vient de l’Artois où ils 
étoient autrefois communs. On les appelle aussi Lillois, issois 
et quatre-vingt. Cette race est à présent assez rare. Voyez 
Chien. (S.) 
ARTOLITHE ou PAIN PÉTRIFIÉ. C’est le nom qu’on 
donnoit autrefois à des concrétions pierreuses qui ont la forme 
d’un gâteau, comme les ludus helmontii , les gâteaux de sul¬ 
fate de strontiane de Montmartre, &c. (Pat.) 
ARTRE. Belon donne ce nom au Martin pecheur. 
Voyez ce mot. (S.) 
ARU , nom que les Russes du Kamtschatka donnent à une 
espèce de macareux , connu sous la dénomination de maca¬ 
reux du Kamtschatka; les indigènes l’appellent kara.Y oy. Ma¬ 
careux. (S.) 
ARUANA, nom spécifique d’un poisson du genre Chk- 
tgdon, Chœtodon aruanus Linn., qu’on trouve dans les Indra. 
Voyez au mot Chetodon. (B.) 
