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ASSAD. Plusieurs écrivains arabes désignent ainsi le 
Lion. Voyez ce mot. (S.) 
ASSA-FCHTIDA. Gomme-résine compacte , molle , en 
partie jaune et rousse , souvent blanche dans son intérieur , 
d’une odeur très-désagréable 9 qui se tire par incision de la 
racine d’une espèce de Fekule , Ferula assa-fœtida Linn. 
Voyez au mot Ferule. 
Cette substance qui nous paroît si repoussante par son 
odeur 9 étoit extrêmement estimée des Romains et l’est encore 
également des liabitans de la Perse et de l’Inde qui en mâ¬ 
chent continuellement et lui trouvent une bonne odeur et 
un goût exquis. D’après Cartheuser 9 elle con tient un tiers de 
résine pure et deux tiers de matière extractive. 
La plante qui la produit croît principalement dans les 
provinces méridionales de la Perse 9 et c’est là que Kæmpfer 
l’a vu récolter. 
Pour cette opération;, des villages entiers quittent leurs de¬ 
meures vers le milieu du printemps . et vont sur les monta¬ 
gnes arracher les feuilles fanées des férules résinifères , et 
débarrasser le collet des racines, qui sont grosses comme la 
cuisse et fusiformes 9 . de la terre qui les recouvre, et qu’on 
remplace par une poignée d’herbe. Au bout de quarante 
jours, les mêmes reviennent aux mêmes endroits qui ont été 
bornés , et chacun se partage le travail. Ce travail consiste à 
couper le sommet de la racine transversalement, et à la cou¬ 
vrir d’une petite botte d’herbe qui ne la touche pas. Une 
liqueur blanchâtre transude de cette blessure 9 et tous les 
deux jours on va la récolter et rafraîchir la coupure 9 jus¬ 
qu’à ce que la racine soit épuisée. Lorsque la récolte est bien 
en train * on met le résultat des premières tournées sur des 
feuilles , pour le faire sécher au soleil. 
Uassa-fœtida est employé comme remède en Europe ; il 
excite puissamment la transpiration et est très-utile dans les 
maladies de nerfs, surtout dans celles qui ont des causes 
histériques : on l’emploie aussi dans l’art vétérinaire. (B.) 
ASSAPANIK. Nom du polatouche chez les peuplades 
du nord-ouest de l’Amérique. Voyez Polatouche. ( S. ) 
ASSAZOE. Quelques anciens voyageurs ont dit qu’en 
Abyssinie il existe une plante appelée assazoê 9 dont l’om¬ 
brage seul engourdit les serpens ; s’ils la touchent, ils meurent 
à l’instant : aussi passe-t-elle pour un préservatif assuré contre 
ces reptiles 9 et un antidote infaillible contre leurs morsures 
venimeuses. Mais l’existence de cette plante à propriétés mer¬ 
veilleuses , et dont ceux qui en parlent ne donnent qu’unp 
mauvaise description > est au moins fort douteuse..(S.) 
