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écorce. Les deux premiers fournissent un excellent bois de 
charpente Le dernier n’est bon que pour de gros ouvrages. (B.) 
BALAU STIER. C’est le nom que l’on donne dans quelques 
cantons de la France au grenadier sauvage. Les apothicaires 
appellent balaustes des fleurs de toutes sortes de grenadiers. 
Voyez le mot Grenadier. (B ) 
BALBUZARD [Falco haliœtus Lat., fig. ph enlum. de 
Buifon, n° 414 ) , oiseau de la section des Aigees, dans le 
genre des Faucons, et de l’ordre des Oiseaux de proie. Les 
pieds de cet oiseau, et la face postérieure du bas de ses jambes 
ne sont point couverts de plumes, comme ceux de la plu» 
part des aigles, et l’ongle de derrière est le plus court de tous ; 
mais la serré est très ample et forte ; les ongles sont très-longs, 
crochus et acérés ; les jambes sont longues et les pieds petits , 
à proportion du corps ; les pieds et les doigts ont tant de roi- 
deur, qu’on ne peut les fléchir, et le doigt extérieur se trouve 
tantôt d’un côté, tantôt de l’autre. La tête est grosse et épaisse ; 
le bec est très-robuste, et les ouvertures des narines sont ob~ 
longues et placées obliquement ; la queue est large et un peu 
moins longue que les ailes pliées. La femelle , beaucoup plus 
grosse que le niâiè, a quelquefois deux pieds neuf pouces de 
longueur, et sept pieds neuf pouces et demi d’envergure. Les 
parties intérieures de ces oiseaux ne diffèrent presque pas de 
celles de Xaigle. 
Un des attributs distinctifs du balbuzard , est une longue 
bande d’un brun foncé, qui descend de chaque oeil sur les 
côtés du cou jusqu’aux ailes. Le plumage est brun dessus le 
corps et blanc en dessous ainsi que sur le derrière de la tête , 
la gorge et le cou , au haut duquel il y a une grande tache 
brune. Toutes les pennes de l’aile ont des raies blanches à leur 
côté intérieur, de même que celles de la queue, lesquelles sont 
brunes, aussi bien que les pennes des ailes. Le bec et les ongles 
sont noirs, et les pieds revêtus de fortes écailles bleuâtres et 
quelquefois jaunes. 
Si l’aigle est le tyran des airs, le balbuzard est un puissant 
destructeur des liabitans des eaux ; il ne vit guère que de pois« 
sons qu’il prend dans l’eau, même à quelques pieds de pro¬ 
fondeur. Sa vue est très-perçante. Contre l’ordinaire des tyrans, 
celui-ci a beaucoup de patience ; il passe des heures entières, 
immobile sur un arbre à portée d’un étang ou d’une rivière, 
à épier les poissons. Son genre de nourriture l’empêche de 
quitter le voisinage des eaux ; il fréquente les côtes de la mer 
et le plus souvent les bords des lacs, des étangs et des rivières; 
il se retire de préférence dans les bois marécageux ; mais lors¬ 
qu’il veut nieller, il gagne ordinairement les plus hautes 
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