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étoient aussi bons que ceux de la carpe : j’en ai aussi mangé 
sans inconvénient. 
La pêclie du barbeau n’a rien de particulier. On le prend 
à la seine, à l’épervier, à la trouble , à l’échiquier et autres 
engins, comme les autres poissons de rivière. On le prend 
aussi très-facilement à la ligne, car il est vorace et hardi, sur¬ 
tout pendant l’été. On indique pour appât propre à les attirer, 
un mélange de vieux fromage de gruyère, de jaune d’œufs et 
d’un peu de camphre mis dans un petit sachet de toile, et 
placé dans l’eau à l’endroit où sont posées des lignes amorcées 
de vers de terre, de sang-sues ou de petits poissons. J’ai l’ex¬ 
périence que ce poisson mord avec plus de fureur sur les 
appâts faits avec des insectes vivans, que sur tous autres. Ce 
sont principalement les bombices, les noctuelles, les achètes, 
les grillons et les sauterelles que j’ai employés avec le plus de 
succès. Le bombice du saule qui est blanc et se voit de loin , 
qui se trouve sur le bord des eaux, et auquel les barbeaux sont 
accoutumés, m’a paru devoir être préféré à tous les autres , 
pendant le peu de jours de son existence. Foyez ces différens 
mots. (B.) 
BARBEAU , nom vulgaire d’une plante du genre Cen¬ 
taurée. C’est la Centaurée bleue. Foyez ce mot. (B.) 
BARBEAU JAUNE. C’est la variété jaune de la Cen¬ 
taurée odorante que l’on cultive dans les jardins. Foyez 
au mot Centaurée. (B.) 
BARBEAU DE MER. C’est le Rouget. Voyez ce mot et 
le mot Mulle. (B.) 
BARBET, race de chiens , dont le poil est long et frisé 
sur tout le corps. Foyez au mot Chien. (S.) 
BARBET. On donne ce nom dans plusieurs contrées de 
la France, au poisson appelé rouget . C’est le mullus barbatus 
de Linnæus , le Mulle rouget de Lacépède. Foyez au mot 
Mulle. (B.) 
BARBICAN ( Bucco âubius Latham, fîg. pi. enl. n Q 602 
doYHist. nat. de Buffbn . Pies, espèce du genre des Barbus.), 
Quoique cet oiseau soit rangé dans ce genre, l’épithète la¬ 
tine que lui donnent les méthodistes modernes, indique leur 
incertitude. ïi est vrai qu’il a aussi des caractères analogues aux 
toucans y d’après lesquels Billion l’a placé à leur suite. Il y 
tient par la forme du corps,la distribution des couleurs, et 
par le bec , mais seulement par sa grosseur , car il est moins 
long , moins large , plus solide et autrement conformé. Ainsi 
que les barbus , il a la langue charnue et des poils longs et durs 
à la hase des mandibules. C est d'après cette réunion d'une 
