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d une verge ou d'un halenas, renfermé dans un fourreau > 
les femelles portent deux mamelles près de fanus à la région 
inguinale ; et placées dans deux sillons longitudinaux, ainsi 
que les autres Cétacés. ( Voyez ce mot. ) Les cachalots ont 
le sang cliaud et respirent l’air par des poumons. 
Les cachalots ne produisent point autant d’avantage dans 
leur pêche que les haleines ; ils ne fournissent qu’une assez pe¬ 
tite quantité d’huile,et leur graisse est toute remplie de tendons 
etdefilamens. Iis nagent d’ailleurs avec encore plus de rapidité 
que les baleines , leur taille est plus effilée dans ses parties pos¬ 
térieures , ils plongent beaucoup plus de temps , et leurs 
ossemens sont plus compactes et plus durs ; car ce sont des 
animaux carnivores auprès de la baleine ; ils ont plus de vi¬ 
gueur et de courage qu’elle, parce qu’ils sont mieux armés» 
On les rencontre habituellement dans presque toutes les mers y 
tandis que les baleines sont confinées près des pôles, bien 
qu’elles s’étendent quelquefois vers le midi, par des excur¬ 
sions passagères. Les coups de queue des cachalots sont moins 
violens que ceux des baleines ; néanmoins, ils sont assez forts 
pour briser les nacelles des pêcheurs imprudens. 
Cette grosse tête des cachalots , qui compose près de la 
moitié de leur corps , n’est pas entièrement remplie de leur 
cerveau ’ celui-ci est même fort petit en comparaison de la 
taille de ces animaux ; mais tout l’espace qui existe entre la 
cervelle et le crâne, est rempli de cellules contenant une 
huile très-limpide, qui se fige à l’air, et produit le blanc de 
baleine , si mal-à-propos nommé sperme de haleine ( sperma 
ceti ), car ce n’est pas une matière spermatique. Cette sub¬ 
stance n’est pas seulement contenue dans l’huile de la tête des 
cachalots , mais encore dans toute la graisse de leur corps , 
quoiqu’elle y soit en moindre quantité. En effet, l’huile reti¬ 
rée du lard de ces faux poissons , devient grenue, et dépose 
une foule de cristaux en flocons, semblables à de la neige : 
c’est du véritable blanc de baleine, comme celui de la tête, 
qui est seulement plus beau et plus considérable. Un cachalot 
de quatre-vingts pieds rend communément trente-six quin¬ 
taux d’huile et plusieurs tonnes de blanc de baleine. Ces ani¬ 
maux sont fort difficiles à harponner, parce qu’ils sont sau¬ 
vages, et que le harpon pénètre difficilement dans leur chair * 
excepté au-dessus des nageoires latérales. Les dents des ca¬ 
chalots arrachées, ont la forme d’un concombre et la gros¬ 
seur du poignet \ leur gueule est d’une largeur énorme, et 
un bœuf y entreroit tout entier à son aise. ccOn a même trouvé, 
y> dit Anderson, dans l’estomac d’un de ces monstres, des arêtes 
?) et carcasses à moitié digérées, de poissons de sept pieds et 
