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Celles-ci produisent des fruits ronds, gros comme une pomme 
médiocre, verdâtres, ombiliqués, et remplis d’une pulpe 
blanchâtre. 
Tous les cactiers , en général, exigent une terre sablon¬ 
neuse et mêlée de décombres. On les multiplie ordinairement 
par boutures, qui prennent racine avec une extrême facilitée 
Il suffit de couper par morceaux plus ou moins longs une 
tige de l’espèce qu’on veut propager; après avoir tenu ces 
tronçons pendant quinze jours ou un mois dans un endroit 
sec pour en guérir les blessures, on les plante chacun dans 
un pot séparé, et ils forment autant de nouvelles plantes.On 
doit les plonger dans une couche de tan, les garantir sur-tout 
de la moindre humidité, et ne jamais les exposer en plein air., 
excepté dans les jours les plus chauds de l’été. 
Thouin a dernièrement observé que les fruits même des 
cactiers , mis en terre avant leur maturité, étoient susceptibles 
de pousser des racines et des tiges. 
Cactiers moins connus , cannelés ou composés cVarticulations 
applaties . 
Le Cactier bes tables. Cactus mensarum Th. de Men» 
Il a un port fort approchant de celui du cactier polygone . II 
est aussi cannelé, mais moins gros, moins haut, moins diffus, 
moins rameux et épineux , et d’un vert plus sombre. Ses 
fleurs sont de couleur vive de cerise, et son fruit de la grosseur 
d’un petit oeuf, brun extérieurement, et pleip. d’une pulpe 
cramoisie, d’un goût acide parfumé fort agréable. Thierry de 
Ménonville dit qu’il n’y a pas de fruit plus délicieux dans les 
contrées de Guaxaca et de Théguacan , où il vient naturelle¬ 
ment, et où il est très-recherché par les naturels du pays. 
Le Cactier orange. Cactus aurantiiformis Th. de Mén. 
11 a le port du précédent. Sa fleur est blanche ; son fruit est 
d’un jaune d’or, de la grosseur et delà forme d’une orange, 
et plein d’une pulpe blanche assez insipide, mais très-fraîche. 
Cette espèce croît à Saint-Domingue, où les colons l’appellent 
torche , nom qu’ils donnent à la plupart des cactiers cierges . . 
Le Cactier patte de tortue . Cactus testuduniscrus Th. 
Celui-ci est formé d’articulations plates, et armé d’épines 
blanches très-longues et très-nombreuses. Il végète avec tant 
de vigueur, qu’une seule de ses articulations étant plantée ,, 
parvient en trois ou quatre ans à la hauteur d’un arbre. Il a 
l’épiderme tuberculeux, les fleurs de couleur aurore, et il 
porte des fruits ronds, d'un vert clair, gros comme une 
pomme d'apis, et dont la pulpe, d’un blanc grisâtre, est 
