4 CAB 
d/être sans queue, et d’avoir les dents mollaires sillon¬ 
nées. (S.) 
CABIAÏ ( Caviacapyhara Linn. Voyez tom. 3i -, pag. s5g r 
de l’édition de Billion, par Sonnini. ), quadrupède du genre 
de la famille du même nom. ( Voyez ci-dessus. ) Le ccibiai 
ressemble beaucoup, pour la forme générale du corps, au 
cochon dinde ; mais il est beaucoup plus grand. Sa longueur 
est de deux pieds et demi ; sa tête est longue, applatie sur les* 
côtés ; le museau est épais ; la lèvre supérieure a une échan¬ 
crure au-dessous du nez , et laisse les deux longues incisives* 
supérieures à découvert ; la bouche est petite ; les oreilles 
courtes, droites et nues. Les jambes sont courtes, et les pieds 
sont longs. Il y a quatre doigts séparés à ceux de devant, et 
ceux de derrière n’en ont que trois, réunis par une mem¬ 
brane. Il n’y a qu’un petit tubercule à l’endroit de la queue. 
Le poil est rare, et de même qualité que les soies du cochon, 
mais plus fin ; celui du dessus de la tête, du corps et de la 
face externe des jambes, est noir sur la plus grande partie 
de sa longueur depuis son origine ; il y a au-dessus du noir 
une couleur fauve, et la pointe est noire. Le poil du tour 
des yeux, du dessous de la tête, et celui du corps et de la 
face interne des jambes, n’a qu’une couleur fauve. Les mous¬ 
taches sont noires. 
Le cabiai , que l’on a mal-à-propos confondu avec le co¬ 
chon , en diffère non-seulement par la conformation, ainsi 
qu’on vient de le voir, mais encore autant par le naturel et 
les moeurs ; il habite souvent dans l’eau, où il nage comme 
une loutre, y cherche de même sa proie, et vient manger au 
bord le poisson qu’il prend et qu’il saisit avec la gueule et les 
ongles. Il mange aussi du grain, des fruits et des cannes de 
sucre. Comme ses pieds sont longs et plats, il se tient souvent 
assis sur ceux de derrière. Son cri est plutôt un braiment , 
comme celui de l’âne, qu’un grognement comme celui du 
cochon. Il ne marche ordinairement que la nuit, et presque 
toujours de compagnie, sans s’éloigner beaucoup des eaux ; 
car, comme il court mal à cause de ses longs pieds et de ses 
jambes courtes, il ne pourrait trouver son salut dans la fuite ; 
et pour échapper à ceux qui le chassent, il se jette à l’eau, y 
plonge, et va sortir au loin, ou bien il y demeure si long¬ 
temps, qu’on perd l’espérance de le revoir. Sa chair est grasse 
et tendre; mais elle a plutôt, comme celle de la loutre, le 
goût d’un mauvais poisson que celui d’une bonne viande : 
cependant, on a remarqué que la hure n’en étoit pas mau¬ 
vaise. Le cabiai est d’un naturel tranquille et doux ; il ne fait 
m mal ni querelle aux autres animaux y on l’apprivoise sans 
