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mort sert à la vie , comme nous le disons à Tarlicle Mort qu’il 
est utile de consulter. 
Pour l’ordinaire ,ia destruction des végétaux est bien moins 
affreuse que celle des animaux ; ils n’exhalent pas une fétidité 
aussi insupportable, et leur décomposition est beaucoup plus 
lente. Car on peut admettre , qu’en général les corps les plus 
compliqués sont aussi les plus prompts à se dissoudre, parce 
que les élémens plus nombreux ont une plus grande quantité 
d’affinités diverses. 
Les animaux donnent une odeur ammoniacale dans leur 
destruction, ce qui la distingue de celle des végétaux qui ne 
produisent qu’une odeur de gaz hydrogène carboné ; c’est 
parce que les premiers contiennent dans leurs principes 
constitutifs de l’azote, tandis que les seconds en sont privés* 
Les élémens des corps organisés ne se séparent pas entière¬ 
ment entr’eux, mais ils forment des composés binaires , ter¬ 
naires , ou même quaternaires. Dans le^ plantes , on ne trouve 
d’élémens essentiels que le carbone* , Yhydrogène , Yoxigène 9 ra* 
renient de Y azote, tandis que ce dernier principe est très-abon¬ 
dant chez les animaux. Voilà tout ce qu’on retire en dernière 
analyse chimique des corps organisés, car les petites portions 
de soufre, cle .phosphore, de chaux, de fer, de mûri aies 9 
nitrates, phosphates, sulfates, &c., semblent bien moins essen¬ 
tielles à l’économie vivante. Au reste, ces produits sont telle¬ 
ment changés par les agens chimiques, qu’il est totalement 
impossible de les rappeler à leur état primitif d’organisation. 
La vie ne peut s’imiter ; elle est indépendante, et l’empreinie 
de 1 organisation est un cachet divin qu’il n’est pas permis à 
l’homme de renouveler lorsque la nature l’a détruit. (V.) 
CA DELAI!I, Achyranthes , genre de plantes cle la pen- 
tànd'rië monogynie, et de la famille des Amaranthoïdes , 
dont le caractère est d’avoir un calice de cinq folioles poin¬ 
tues , et munies en dehors cle trois écailles caliciformes ; cinq 
étamines situées entre des écailles frangées ; un ovaire supé¬ 
rieur, surmonté d’un stigmate simple ou bifide. 
Le fruit estime semence solitaire, globuleuse, renfermée 
dans le calice, et dont les folioles, alors conniventes, font 
l’office d’une capsule. 
Ce genre, qui est le même que le Cyathule cle Loureiro, 
et dont, les caractères, sont figurés pl. 168 des Illustrations de 
Lamarck, est composé d’une vingtaine d’espèces, dont les 
unes ont les feuilles opposées, et les fleurs en épis terminaux 
ou en épis axillaires ; les autres les feuilles alternes. 
Parmi les espèces dont les feuilles sont opposées et les 
fleurs en épis terminaux, se trouve le Cadeeari argente* 
