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Ployez aussi l’article Canard, Economie rurale et domes¬ 
tique. (S.) 
Le Canard dominicain du Cap de Bonne-Espérance 
(Anas dominicana Lath.). C’est à un savant voyageur et na¬ 
turaliste éclairé que nous devons la connoissance de ce ca¬ 
nard. Sonnerat, qui Ta observé au Cap de Bonne-Espérance, 
le décrit ainsi. Cet oiseau est de la taille du canard sauvage ; 
le masque et la gorge sont blancs ; à l’angle supérieur du bec 
il naît une bande longitudinale noire , qui étant coupée par 
l’oeil, se termine en angle aigu un peu au-delà ; le derrière 
de la tête , le cou et la poitrine sont noirs ; le dos et les petites 
plumes des ailes sont d’un gris cendré foncé, traversées par 
deux bandes d’un gris cendré très-clair ; les grandes plumes 
des ailes et de la queue sont noires ; le ventre et les couver¬ 
tures de la queue en dessous d’un gris clair ; le bec et les 
pieds noirs. (Vieirr.) 
Le Canard a duvet , dénomination donnée par quel¬ 
ques-uns à I’Eider. Voyez ce mot. (S.) 
Le Canard a face branche ( Anas viduata , Lath., pi. 
enl. , n° 808 de YHist . nat. de Buffon . ). On rencontre en 
Espagne et sur la côte de Barbarie cette belle espèce qui est 
plus grande et plus grosse que le canard sauvage . Son bec 
et ses yeux sont noirs ; le front , les }oues , le menton d’un 
blanc pur ; cette couleur couvre aussi le derrière de la tête, 
dont le sommet est noir, et est celle du collier qui entoure le 
cou ; le dos et la poitrine sont d’un ferrugineux brillant , et 
chamarrés d’ondes, de festons noirâtres et roux ; les ailes et la 
queue sont noirâtres ; le ventre est brun et tacheté de noir ; 
les pieds sont bleuâtres. Les Espagnols donnent le nom de 
vindila à cette espèce, dont le cri est perçant, et qui est très- 
commune sur les lacs des environs de Carthagène. (Vieilr.) 
Le Canard franc. Les colons de la Guiane française ap¬ 
pellent ainsi le Canard musqué. Voyez ce mot. 
Le Canard français. Les habitans de la Louisiane ap¬ 
pellent ainsi le canard sauvage qui se trouve dans cette partie 
de l’Amérique , et qu’ils ont reconnu pour être le même que 
celui de France. Voy. Canard. (S.) 
Le Canard de Géorgie ( Anas Georgica Lath. ). On 
trouve dans l’Amérique septentrionale, sur les lacs et les ri¬ 
vières de la Géorgie, cette espèce de canard qui passe pour 
un fort bon gibier. Sa longueur est d’un peu plus de dix- 
huit pouces ; le bec un peu recourbé en haut , est noir à sa 
pointe, et jaune dans le reste ; une teinte cendrée, variée de 
rougeâtre , est répandue sur son plumage ; la grande tache 
des ailes est verte et bordée de blanc ; les pennes des ailes et 
