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sa pâture, il faut avoir Fa Heu lion cle la mettre devant elle \ 
mais aussi, quelle qu’en soit la quantité, elle s'en contente; 
on a même remarqué que trop bien nourrie, elle couve mal : 
il faut la rationner* 
La couvaison dure un mois, et les premières couvées sont 
ordinairement les meilleures, parce que les chaleurs de Fété 
contribuent beaucoup à leur développement : le froid em¬ 
pêche toujours les dernières couvées de se fortifier et de 
donner des canards aussi vigoureux. 
On reproche à la cane de laisser refroidir ses œufs quand 
elle couve. Cependant, Réaumur dit avoir eu une cane de 
l'espèce la plus commune, qui paroissoit encore plus inquiète 
de ce refroidissement auquel les œufs alloieni être exposés pen¬ 
dant qu’elle prendrait de la nourriture , que les poules ne 
paroissoient l’être pour les leur ; elle ne quittoit son nid 
qu’une fois par jour, vers les huit à neuf heures du matin ; 
et avant de les abandonner, elle les couvrait d’une couche de 
paille, qu’elle tirait du corps du nid pour les mettre à l’abri 
des impressions de Fair. Cette couche, épaisse de plus d'un 
pouce, cachoit si bien les œufs, qu'il étoit impossible de 
s’imaginer qu’ils s’y trouvoient. 
Il s’en faut, à la vérité, que toutes les canes de la même 
espèce donnent des preuves d’une aussi grande prévoyance 
pour la conservation de la chaleur de leurs œufs , que celle 
dont il s’agit. Il arrive souvent qu’elles les laissent refroidir. 
D’ailleurs, à peine les canetons sont-ils nés, que la mère les 
mène à Feau, où ils barbotent et mangent d’abord, et il 
en périt beaucoup si le temps est froid. 
Toutes ces raisons, et tant d’autres trop longues à détailler 
dans un ouvrage destiné à offrir une grande variété d’objets, 
déterminent ordinairement les fermières à faire couver les 
œufs de cane par des poules ou par des poules-d’Inde : plus 
douces et plus assidues que les canes , ces mères empruntées 
affectionnent très-bien leurs petits , dont la surveillance exige 
une certaine attention, parce que, ne pouvant être accom¬ 
pagnées dans les endroits aquatiques, pour lesquels ils mon¬ 
trent, dès en naissant, la plus grande propension, ils suivent 
la poule sur terre, et s’endurcissent un peu auparavant de 
exposer à Feau sans aucun guide. 
II est probable que si on pouvoit réunir une quantité con¬ 
sidérable d'oeufs de cane pour en former une grande couvée. 
Fart de faire éclore artificiellement les poulets , appliqué aux 
çanards, ne fût suivi d’une réussite plus complète , vu que 
ces derniers oiseaux sont moins difficiles à élever que les 
poulets. Il suffirait de les tenir enfermés une douzaine de 
