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elle est "bonne Contre les vapeurs ; elle ranime les esprits, 
adoucit la mauvaise haleine, et donne du parfum et de l'agré¬ 
ment à différentes sortes de mets : on prépare encore avec 
ces fleurs une conserve d'un très-bon goût. 
Les fruits du çanneUier donnent deux sortes de substances; 
on en tire, par la distillation , une huile essentielle, semblable 
à l’huile de genièvre , qui seroit mêlée avec un peu de can¬ 
nelle et de clou de girofle ; et par la décoction, une certaine 
graisse épaisse , d’une odeur pénétrante , ressemblante au 
suif par sa couleur , sa consistance , et qu’on met en pain 
comme du savon. La compagnie des Ir des Orientales hollan¬ 
daise nons l’apporte sous le nom de cire de cannelle , parce 
que le roi de Candie , province du Mogolistan , en fait faire 
ses bougies et ses flambeaux, qui rendent une odeur agréable, 
et sont réservés pour son usage et celui de sa cour. Cette 
même substance sert d’un remède intérieur et extérieur che& 
les Indiens, soit pour les contusions , les luxations, les frac¬ 
tures, soit dans les onguens nervins, les emplâtres résolutifs, 
céphaliques. 
De toutes les parties du cannellier , nous n’employons 
guère en Europe que son écorce , l’eau spiritueuse, et l’huile 
essentielle qu’on en retire parla distillation. 
On prépare l’eau spiritueuse, en faisant macérer , pen¬ 
dant vingt-quatre heures , une livre de cannelle concassée , 
dans trois livres d’eau de mélisse distillée , et trois livres de 
vm blanc. On distille la liqueur à un feu violent dans l’alam¬ 
bic avec un réfrigérant : on conserve pour l’usage les trois 
livres d’eau qui passent les premières. Cette eau est trouble , 
blanchâtre , laiteuse, à cause des parties huileuses de la can¬ 
nelle qui y sont incorporées, et qui lui donnent beaucoup 
de force. 
Les propriétés de l’huile essentielle de cannelle sont très- 
actives. Quand elle est pure, elle est caustique ; adoucie par 
le sucre, elle est d’un goût délicieux : on la prescrit encore 
depuis une goutte jusqu’à six dans un œuf ou quelques li¬ 
queurs convenables. 
Voici ce qu’on lit, dans la Pharmacopée de Lyon , par 
"Vitet, sur les propriétés de la cannelle : ce II est peu de ma- 
D ladies de foiblesse, dit ce médecin , pour lesquelles la can- 
y> nelle n’ait été tentée et célébrée. Elle échauffe beaucoup , 
yy réveille puissamment les forces vitales et musculaires, cons- 
» tipe et diminue l’expectoration et le cours des urines; rare- 
» ment elle augmente la transpiration insensible **mais elle 
» fortifie l’estomac et les intestins affoiblis par des humeurs 
» séreuses ou pituiteuses. Elle est, pour l’ordinaire , nuisible 
